教科书式自救:看这些滞销农产品,如何逆势大卖!
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教科书式自救:看这些滞销农产品,如何逆势大卖!

Posted by | March 6, 2020 |

February 25, 2021

疫情仿佛给社会按下了暂停键,很多农产品譬如水果、蔬菜、家禽、水产品都出现滞销现象。
除了自怨自艾,对广大养殖户来说,如何自救才是最现实最迫切的命题。
及时止损,就近低价售卖
船小好调头。
对于很多散户而言,就近低价售卖不失为及时止损的一种现实策略。
面对突发疫情,很多村庄实施“封路”策略,导致外面的经销商无法进村。
河南省范县的一家肉鸡养殖户,家里饲养了3000只肉鸡。一般来说,年前会进行批量处理,但今年年前肉鸡价格偏低,他抱着等价格回升的想法没有出售。没想到突发疫情后,年后根本没有货车出入。

除了干着急之外,他心里开始盘算,当下肉鸡大小、重量已经达标,3000只肉鸡养在棚里,就是3000张嘴,每天吃饲料都是一比不小的成本。
为了减少损失,他决定低价售出,定下100元8只肉鸡的价格,每只都有4斤多重。本村的购买力有限,他还在附近村里借助大喇叭宣传。刚好大伙儿年前屯的粮食都消耗得差不多了,如此物美价廉,自然交易不断,3000只肉鸡不到一个月就全部清空。
县长直播代言,做好产销对接
规模越大,任务越大。
对于规模较大的农户、合作社、企业而言,就近售卖无异于杯水车薪,需要更有组织、更有力量的策略,也需要政府来协助做好产销对接。
湖南永州江永县数千亩上千万斤的沙糖桔滞销在果园里,无人问津,急坏了当地果农。当地县政府了解到情况后,迅速行动起来。

县里电商办第一时间与合作商户联系,动员县内外一百多家电商企业和三千多个微商,帮助果农线上将沙糖桔销往全国各地。

“我们沙糖桔鲜红漂亮,皮好剥,肉好吃”,县长也亲自在镜头前做起了主播,为江永县的沙糖桔推介代言,吸引更多的企业和经销商。

△ 江永县县长 唐德荣
经过多方努力,江永县沙糖桔被更多人知道,也一批一批地走出了果园。
现场质检+远程品控,严把质量关
越是困难的时候,越要保证质量和口碑。
需要注意的是,对于走电商渠道的滞销农产品,一定要保障质量,做好品控工作。泥沙俱下式的售卖行为,无异于饮鸩止渴,失了消费者的信任,砸了自己的招牌。
此前,“日照海虹滞销愁坏养殖户”的消息引发社会关注,海虹就是贻贝,是一种常见的贝类海鲜。

△ 海虹名字众多,山东叫海虹,广东叫青口,辽宁叫淡菜,福建叫东海夫人。

△ 当地养殖户。
元宵节后正值日照海虹上市的季节,却始终没有一家采购商前来。在十万火急的情况下,当地渔民向某电商平台发出了求助信息,该平台与当地政府确认后迅速达成合作。
当地政府部门非常重视海虹品质问题。他们认为,短期来说,“爱心助农”项目是“救灾”;但从长期来看,希望这次合作,通过电商平台扶优汰劣的治理机制实现逆袭,在解决销路的同时,把海虹这一区域产业品牌打出去。
为了品质保障,最终确立了现场质检和远程监督的双重品控机制。

△ 渔民在加工清洗收割上来的海虹。
每天清晨,日照岚山的海虹被收割出水、运送上岸。当地海洋发展局的工作人员都会在现场查验发货品质,此外还会特意拍一段视频,发给电商平台对接人,平台的工作人员会协同现场的海洋渔业工作人员进行“远程视频品控”。
据介绍,针对“爱心助农”项目,该平台不仅严控商家的平台准入,优先挑选信誉好、品质高、物流和售后服务能力强的商家,还利用算法技术、人工巡视和商品抽检等方法,主动发现并拦截发货率低、品质差的商品。
自上线后,日照海虹在电商平台以每天5万斤速度出货。
疫情突然,当下之计,唯有找到适合的方法,把滞销的农产品“救活”过来!
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