春节后猪价最大压制因素显现？进口肉不止，积存5个月的冻品急待出库
April 10, 2021
最近，生猪涨价已经告一段落。大家最关心的是，春节后期，猪价会怎么样？盛达期货认为，近几个月我国猪肉进口量依然高位，但冻肉出库放缓，这部分冻品在2021年上半年将成为影响猪价的重要因素。
自2020年第四季度开始，猪肉制品、鳕鱼、车厘子等等多批进口冻品的包装内外部检出新冠肺炎病毒，导致2020年11月起，冻品猪肉及相关制品，一直封存。这既是2021年1月猪价大涨的主要原因。春节后一旦疫情得到有力控制，冻品出库可能会逐渐恢复正常，再加上冻品厂商资金账期等因素，冻品销售可能会有所加快。
根据海关总署公布的数据，2020年10月、11月、12月进口猪肉数量分别为32.9万吨、32.6万吨、43.3万吨。平均每月进口量36.3万吨。再加上2021年1月和2月，相当于有将近5个月的进口猪肉冻品在库存中累积，未能及时供应市场。这5个月的冻品大致相当于180万吨的猪肉制品。按照官方公布的最新数据，2020年我国猪肉产量4113万吨，即每月平均342万吨。每月平均36.3万吨的冻品猪肉，相当于月均猪肉产量的10%。
春节后，随着新冠肺炎疫情的逐渐控制，再加上进口猪肉贸易商渴望回笼资金，冻肉出库或将加快。这将成为春节之后猪价的不确定因素。
目前美国市场已经在担忧，中国生猪产能恢复良好，后期进口美国猪肉及制品量或将大幅下降。国内行业人士认为，这个或许在2021年的下半年，尤其是四季度才会比较明显。
2、国家统计公报：生猪存栏已恢复至2017年末的92.1%；能繁母猪存栏则恢复至93%
生猪存栏持续较快恢复，出栏降幅明显收窄。2020年末，全国生猪存栏40650万头，比2019年末增加9610万头，同比增长31.0%，恢复到2017年末的92.1%，生猪存栏连续5个季度环比增长。
2020年，全国生猪出栏52704万头，比2019年减少1715万头，下降3.2%。
2020年，全国猪肉产量4113万吨，比2019年减少142万吨，下降3.3%。
数据源：盛达期货研究院
近期，农业农村部测算表示，预计2021年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格还有下降的空间。
牧原、新希望、正邦、温氏、天邦、大北农、傲农、天康、唐人神、金新农、龙大肉食、罗牛山等12家上市企业2020年全年生猪出栏总计5563.46万头，同比增幅22.92%。
图3 ：12家上市公司生猪出栏量和规模企业占比情况
2021年前22强养猪企业规划，总计18967万头，同比增加142.9%；上述企业2020年生猪出栏小计7808万头。按2020年中国生猪出栏5.2704亿头肉猪计算，前22强猪企约占中国猪业的35.99%。而按照农业农村部专家的估算，目前规模猪场生猪出栏占全国的57%左右。
受制于政策、经济形势、疫情等多重因素，这些巨型企业的计划恐怕难以完满落地。不过，可以预期，规模企业保持大幅增加的信心决心和投入，后期导致的结果，应该是生猪出栏量的大幅迅猛增加。
12月30日，全国农业农村厅局长会议在北京召开。会上对2021年重点工作进行了部署，强调“十四五”期间粮食产量要稳定在1.3万亿斤以上，猪肉产能要稳定在5500万吨左右。
2020年，全国猪肉产量4113万吨，比2019年减少142万吨，下降3.3%，相当于2017年猪肉产量的76.74%。在国家各种政策支持下，生猪产能的恢复已经开始逐步走上正轨，而政策加持后的结果，应该是生猪产能的恢复速度和幅度明显超市场预期。按照目前的态势，大概率，促进生猪产能将会出现在2021年一号文件中。
据发改委测算：2021年1月第2周，全国生猪预期盈利1201.31元/头。
据湖南省监测：2021年第2周，养殖户出栏生猪头平盈利2000元以上。
据陕西省监测：2020年12月，散养户平均每出栏100公斤生猪盈利1075.3元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利1071.4元。
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