肉鸡产品价格目前回落势头,12月中下旬或触底回升!
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肉鸡产品价格目前回落势头,12月中下旬或触底回升!

Posted by | December 2, 2020 |

February 28, 2021

【导语】近日北京新发地市场对冷冻肉类、水产产品进行清理。伴随进口冻品食品安全问题频发,白羽肉鸡产品市场消费受到冲击,产品价格出现回落势头。12月市场整体供给量依然不多,待产品价格跌至合适位置,市场交投或再度回暖。

北京新发地市场对冻品进行清理

11月22日,新发地市场紧急召开冷库管控专题会,各个涉及冷库、冷链的区域负责人和部门经理参会并现场落实工作任务。新发地市场随即建立工作机制,加强冷库管控,无条件对水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品等全部进行清理,新发地便民菜市场水产交易已经暂停。对清理完的冷库及时进行消杀和断电,做好安全保障工作,市场管理人员每天定时定点对区域内冷库进行检查,各区域、各部门全方位、无死角落实冷库管控工作,确保万无一失。
目前,除冷冻类产品外,新发地市场蔬菜和新鲜猪肉交易不受影响。新发地市场将继续严格执行批发和零售分开,鲜肉等产品销售实施“卖方注册制,买方会员制”,不再向普通个人消费者开放,个人消费者可到新发地便民菜市场购买。市场工作人员表示:“水产、冻货、冰鲜都停了。便民市场还有肉、蔬菜、水果,都是鲜肉,没有冻货了。”
近日白羽肉鸡产品综合售价出现回落态势
进入11月白羽肉鸡产品价格整体呈现上行走势,全国白羽肉鸡产品综合售价由8500元/吨涨至9820元/吨,涨幅15.53%。但近期全国白羽肉鸡产品综合售价突然下滑,由9820元/吨跌至9700元/吨,跌幅1.22%。近期毛鸡价格趋稳运行,国内消费者对冻品肉类消费心态淡薄,终端肉鸡分割品市场交投不快,经销商自身库存消化滞缓,厂家整体出货节奏缓慢,屠宰企业自身库存提升。综上所述,市场受到消费端多重打击,产品价格略有回调。
北京新发地事件,反应了国内市场消费者对于冻品食品安全的担忧,终端学校食堂等鸡产品主要消化渠道明显减少冻品肉类的用量,对冻品市场打击较大。一批、二批经销商自身库存消化滞缓,暂无建仓囤货心态。虽然进入11月,市场毛鸡出栏量降低明显,产品产量下降,但由于消费端支撑力下降,产品价格涨后出现回落走势。
12月产品价格或跌后不乏回升走势
短期内上游毛鸡价格不乏小幅下滑走势,产品消费端仍显疲软,需求面利空市场,卓创资讯预计产品价格或有下跌。12月中下旬,毛鸡整体供给量仍处于较低水平,厂家收购低价毛鸡意向积极,毛鸡价格或有小幅回升走势。受到上游的提振,经销商低价补货心态或有好转,产品价格或触底小幅回升。
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