预警!我国肉类或将紧缺!7-8月肉价即将爆发?
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预警!我国肉类或将紧缺!7-8月肉价即将爆发?

Posted by | July 7, 2020 |

April 16, 2021

近日,国外多家知名肉企暴发聚集性感染病毒导致停工停产,使得我国消费者对于进口食品质量产生担忧。紧接着,我国海关接连暂停德、英、美三国家进口肉输华。

国内冻品市场依旧危机四伏,国产价格一天一个价,持续上涨的猪价突然变脸,但专家分析:7-8月猪价仍将保持高位。

多国暴发聚集性感染病毒

6月17日,承担着德国20%肉制品供应的、德国最大肉类加工企业通内斯(Toennies)被曝发生新冠肺炎聚集性感染。截至6月21日下午,6139名名员工完成核酸检测,确诊感染新冠病毒人数上升至1331人,其中5人处于重症监护中。

 

6月18日,英国威尔士公共卫生部证实,英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团(2 Sisters)的一家禽肉加工工厂因暴发新冠疫情停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例。英媒又曝出接连两家肉类加工厂出现了疫情。

6月21日,海关总署自6月21日起暂停美国泰森(Tyson)公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业产品输华。美国泰森(Tyson)公司证实,该公司注册号为P5842的禽肉屠宰企业近日发生员工新冠肺炎聚集性感染。海关总署已更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》,暂停来自该企业的产品进口。

海关暂停其国家产品输华,短期对我国造成影响有多大?

对于当前欧美疫情对我国肉类进口的影响,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示,在欧盟方面,我国进口猪肉主要来自西班牙和德国等国家,当地疫情形势可能会对我国进口有些影响。但目前海关总署披露的最新进口数据是1-4月的,具体情况还是要等5月、6月数据出来后才能得知。同时,进口肉一般会至少提前一个多月预订,受影响情况也会延迟一个月才能体现。

 

 

7-8月国内生猪和猪肉市场将迎来拐点?

就国内目前情况来看,朱增勇说,在非洲猪瘟疫情有效控制的前提下,预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势,三季度季节性回升但反弹空间不大,四季度将回落。

消费方面:三季度国内猪肉消费恢复,但仍将低于常年水平。当前猪肉和生猪价格主要影响因素由生猪供给转变为猪肉消费,餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日,特别是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹时间和空间。此外,下半年居民收入变动将影响消费。中期来看,经济增速放缓和收入减少等因素对消费的影响会影响下半年猪肉市场。

供给方面:三季度国内商品猪供给有望恢复性增长。2019年10月份能繁母猪存栏开始增加,2020年2月份商品仔猪供给量开始增加。截至2020年5月份,生猪存栏连续4个月回升,能繁母猪存栏连续8个月回升,同比减幅显著收窄,预计7月份以后商品猪供给也将增加。尽管下半年猪肉进口或将低于上半年,但仍会保持高位。

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