843.3元/头！生猪盈利再创2020年新低，2020全球34家顶级猪肉生产商
国家发改委网站最新披露的《2020年11月第3周猪料、鸡料及蛋料比价》显示：11月第3周全国生猪出场价格为30.11元/公斤，环比上周微跌0.50%。
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为10.17，环比涨幅0.79%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为843.30元。
11月第3周843.30元/头的盈利预期，再创2020年以来新低，也是2019年8月第2周以来新低。
发改委分析认为：目前供需两端深度博弈，预计下周猪价或先涨后降，养殖单位盈利水平或继续下滑。
据美国养猪界权威杂志National Hog Farmer消息，未来一年，全球生猪产业极有可能迎来重大转变。所有的目光都将聚焦于这些领先的猪肉生产公司，看它们如何渡过难关。
以下是2020年全球顶级猪肉生产商排行榜蕴含的关键信息：
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目前，全球共有34家顶尖生产商上榜，合计拥有母猪1150多万头，比2019年增加250多万头。 -
现在，温氏集团和牧原集团依次位居前两位，紧随其后的是史密斯菲尔德食品公司(SmithfieldFoods)。不过，需要指出的是，史密斯菲尔德已经不再公开发布其产量数据，本次统计使用的是其2019年报告的数据。牧原集团的产量翻了一番，从2019年的第4名升至2020年的第2名。 -
这些顶级生产商仍然分布在9个国家，其中，中国有3家新上榜的公司，巴西有两家，美国有1家。 -
美国和中国拥有顶级生产商的数量并列第一，各有11家公司上榜。 -
母猪存栏量显著增加，中国有几家公司的增幅名列前茅：牧原集团增加了60.3 万头，正大集团增加了35万头，新希望集团增加了34万头。 -
克莱门斯(Clements)食品集团、德康集团、大北农集团、双胞胎集团、塞亚拉(Seara)食品和Frimesa Coop均是初登榜单，它们的母猪存栏量分别为11 万头、10万头、10.3万头、20万头、21.3万头和12万头。 -
上榜的中国养猪企业有：温氏、牧原、正大、新希望六和、正邦、中粮、天邦、双胞胎、扬翔、大北农、德康集团共11家。
大豆连涨！东北一豆难求，部分加工企业被逼停产， 豆价何时能降温？
从10月份的收割季开始，大豆价格就呈上涨趋势。目前，黑龙江部分区域的豆价已经突破2.6元/斤，比去年同期上涨了50%左右。11月18日，代表国产大豆价格的黄大豆1号期货指数涨至5410元/吨，创下18年来历史新高。
大豆变“金豆”，农民更加惜售；贸易商收豆艰难；加工企业无奈之下缩紧销售，甚至被迫停产，以此消化高企的原料成本。
“豆圈”盛传，大豆今年“豪横”了，毛粮每斤会突破3元。然而，一切似乎才刚刚开始。
宝清豆农老王今年收获的大豆，只卖了四成，还有六成在手里“攥着”。最近怕贸易商找上门来，老王还关了手机，玩起了“失联”。眼瞅着豆价火箭式上涨，老王一边悔青了肠子：没沉住气，以2.45元/斤早卖了那四成；一边坚定地认为：手里的那六成一定会冲破3块钱每斤，能多挣点。
与老王心态不同，黑河红色边疆农场的富万荣在11月中旬就将90多埫地的40多万斤黄豆都出了手。“没有后悔事，我们卖粮也一样，不能两眼只盯着最高价啊！” 58岁的老富嘿嘿一乐，表示自己挺看得开的。
今年的豆价涨得让种了三十多年豆的老富心里没底，9月初贸易商就开始找上门来，开价谈收豆。周围有认识的朋友，没沉住气，国庆节刚过就按2.05元/斤的价格卖给了贸易商，现在眼看着一个月里，一斤就涨了5毛钱。
价格涨了，本以为挣钱多了，大家都更高兴啊，可却是更操心。农场的麦场上堆满了黄豆，毡布苫起存着。天天想着到底能不能再涨涨，会不会明天一睁眼价格开始落了。“都不知道在啥节骨眼上卖啊！”老富说，自己的一位“豆友”，一天打来4个电话，就是一个主题——现在就卖吧，咱也不知道啥时候是最高点，差不多就行了。
现在的价格完全是市场定价，豆农也不再集中卖粮，更习惯于“在家卖”，大家信息渠道也多了，行业价格越来越透明。“卖跌不卖涨”，豆农普遍的心态是惜售。黑龙江省内多位贸易商表示，越是价格见涨，大家越是认为后市更好，目前约五六成的大豆还是囤在豆农手中。
10月中下旬，深秋，作为国内最早一批的大豆深加工企业，山东禹王生态食业有限公司却提前经历了“寒冬”。
“一豆难求”的窘境让这家知名企业不得已停产了十多天，这是多年来除疫情期间停产外，第一次因为原料跟不上而停产。“豆农能挺得住、贸易商也能挺得住，可我们加工企业挺不住啊！”山东禹王生态食业有限公司副总经理徐振江说，下游食品企业不断催单，但企业存储的豆量并不多，只够维持半个月左右。
“黑龙江大豆品质好，蛋白含量高，是我们这么多年一直选用的理由。”徐振江告诉记者，目前公司一共设了三个加工厂，平均每天需要大豆2000吨。前几年企业一直都从贸易商手中买豆，毕竟省心，也不太在意被中间商从中赚点辛苦钱。可今年情况大不同了，大豆太难收了，豆农、贸易商都是“攥豆不卖”，企业也放下了“身段”，业务员还没立秋就下到了田间地头，黑龙江省内大豆主产地都有他们的身影。
“我们企业负责原料采购的30多人，也从9月20日都在省内各大豆主产区呢！最远的收购点被安排到了逊克。除了设立收购点，公开透明收购价，还挨家挨户拜访种豆大户。”九三食品股份有限公司原料采购主管郭春江说起这一个多月来吃得辛苦，竟觉得有些幸运，因为布局广、下手早，与其他企业相比，状况还算稍好的。与去年同期相比，每斤毛粮价格上涨了8毛钱，直接效果就是产品利润几乎贴了地皮儿。
对于这些以大豆为主要原材料的企业来说，接下来的日子并不好过，生产成本高企，直接影响公司效益。郭春江说，在激烈的市场竞争情况下，企业不到万不得已，一般不会贸然提高产品售价，所以大豆原料上涨的成本只能是内部消化，缩紧销售。让他庆幸的是，因为一直关注着价格波动，企业在存储上有一定准备。
记者了解到，高价无货的状态，让一些小型加工企业索性关门停产，“价太高了，合不上成本，不挣钱图啥”，一位企业负责人这样说。
同江市五爱进出口贸易有限公司经理董炳录是从业近20年的贸易粮商，在这个本应是最忙的“节骨眼”上，记者给他打电话时，他居然闲呆着呢！电话那端的他无奈苦笑说，现在也不收豆了，也不卖豆了，就挺着。从10月初开始，董炳录就把手机通讯录中几十位多年合作的豆农电话挨个打了一遍，最多的一天他打了60多个“求豆”电话，但几乎都拒绝了他，“我家不急着卖，再等等看！”
但他的手机也在前段时间被大豆加工企业打爆了，以前曾经不怎么爱“搭理”他的大企业、名企业，如今都主动找上门，客客气气地问他手里有没有大豆，有多少都包圆。
南方有几家规模不大的加工企业，已经因为“断豆”而不得已停产了。10月中旬开始，几家大企业就“绕过”了他，直接派人去农户家中收豆。
忙着囤豆的不仅是豆农，贸易商们也不急着出售，希望后市表现出色，以获得更大的利润。因为听说富锦当地农户手中余豆还存有不少，哈尔滨市国泰种植合作社的杨国太特意从巴彦赶过去，就是想着能多收上来大豆。“想买还买不到，想卖还舍不得卖！”他说，现在真是“进退两难”。
记者在采访中了解到，今年国内大豆价格快速上涨，黑土地也吸引了外地贸易商的目光，大豆深加工生产地区企业补货意愿强烈，纷纷北上来黑龙江“抢豆”。
湖南一家贸易公司的负责人在周六晚上接了记者的电话，只因为“你这黑龙江的电话号啊！有豆吗？”她告诉记者，之前早就谈好的一笔3万吨的俄豆准备回运，前几天就被卖方通知要么涨价、要么交易终止。“现在下游好多客户天天都打电话催我要豆子，忙得焦头烂额。”她说，公司也开始在黑龙江寻找品质优良的大豆，毕竟还有那么多客户等豆生产呢。
今年大豆价格蹭蹭上涨，尽管中储粮进行了“压价”， 在产区多地挂牌收购大豆，收购价格多在2.15-2.20元/斤之间，低于当地的大豆价格，但收效甚微，难以打压大豆价格上涨的势头。
当然上涨的不仅仅是黑龙江大豆，两淮地区的大豆在8月份就显露出涨价的端倪，在11月18日当天的全国各地大豆价格表中，河南、山东、江苏等地的毛粮价均在3元/斤左右浮动。
黑龙江省大豆协会副秘书长顾祥新分析，多种因素造成大豆价格走高。从黑龙江省天气条件上看，十一前后，降雨较多，将收豆季延迟了半个月，从一定程度上讲，也造成了供应市场的大豆量减少。
受疫情影响，俄豆回运周期长，供需缺口扩大，助推了大豆价格上涨。
在市场刚需作用下，部分贸易商也开始扩大囤积，从收割季起，一天一个价，几乎天天看涨，又让不少豆农生出了“卖跌不不卖涨”的惜售心理。
市场上流通大豆减少，被下游企业催到头疼的原料加工企业只能硬着头皮提价收豆，从而形成了涨价闭环。
另一方面，与玉米、水稻等经济作物相比，大豆在种植面积、产量上确实不占优势。但我国却是全球最大的大豆消费国，去年国内大豆产量1810万吨，远远不能满足国内需求，进口量大约是国内产量的5倍。今年各种特殊因素交织在一起，进口大豆也受到一定的影响，导致供需缺口更大，大豆价格持续上涨。
今年大豆价格大幅上涨，也会影响明年地租上涨，如果明年达不到今年的豆价，对中小农户来说存在一定风险。价格波动明显，对加工企业来说风险也同样在加大。
“可能还要维持一段时间，情况才会有所改变。”顾祥新分析，国产大豆的总供给量与往年相比变化不大，目前主要是攥豆不卖，造成流动性较差。黑龙江省内近期转冷，且面临多雪天气，对大豆在存储上可能造成压力。一旦大豆库存集中释放，就可能对后市价格造成冲击。
另外，大豆价格未来走势还要看农户和贸易商、加工厂商三者之间的博弈。当然要从根本上解决这场上下游间博弈，还需要刺激国产非转因大豆的种植，提高产量来弥补供需缺口。
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“目前很多国家正处于新冠肺炎疫情暴发期，各种物体表面包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染。”
大涨！今日鸡蛋、淘汰鸡价格及行情分析！
1. 今日北京各大市场鸡蛋价格涨5。北京主流参考价148元/44斤【涨5】，石门，回龙观等主流批发价148元/44斤【涨5】；大洋路鸡蛋主流批发价格150-145/箱【涨5】， 到目前为止共到5台左右，按质高低价均有，到车正常， 成交灵活，走货正常。
2. 今日上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价99元/27.5斤，浦西98元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤192-195元/箱，45斤162-165元/箱。粉蛋价格上涨，货源正常，走货尚可。
3. 今天曹县主流到户收97元一98元/30斤，个别小车略高，走货偏快，继续上调。
4. 河南周口大蛋到户3.35元，涨，走货加快，市场有高有低，报价仅供参考。
近期鸡蛋价格震荡前行，11月以来主产区鸡蛋均价在成本线上下徘徊，调整空间有限，整体波动不大。目前小码鸡蛋占比偏低，后期新进入高峰期产蛋鸡数量有限。养殖盈利欠佳，养殖单位顺势淘鸡，后期鸡蛋产量仍呈下降趋势，但由于近期市场流通缓慢，各环节库存压力增加，整体供应稳定。蛋价降至低位后，下游经销商接货积极性好转，且东北地区受降雪影响，局部市场出货受阻，或推动蛋价小幅向好。近期缺乏节日利好提振，终端需求难有显著改善，整体看来，后期需求一般。
虽然蛋鸡维持偏高淘汰，生产环节鸡蛋库存维持正常水准，但由于终端需求偏弱，流通环节库存明显偏高，鸡蛋供需压力仍较大，市场高淘汰与低需求不断博弈；因养殖成本偏高，蛋鸡养殖利润持续走低，农户补栏意愿不强，伴随蛋鸡持续淘汰，未来产蛋鸡存栏量将持续下滑，支撑未来现货价格走势，建议各环节随行就市。
东北一豆难求！加工企业被逼停产……
从黑龙江省天气条件上看，十一前后，降雨较多，将收豆季延迟了半个月，从一定程度上讲，也造成了供应市场的大豆量减少。 受疫情影响，俄豆回运周期长，供需缺口扩大，助推了大豆价格上涨。 在市场刚需作用下，部分贸易商也开始扩大囤积，从收割季起，一天一个价，几乎天天看涨，又让不少豆农生出了“卖跌不不卖涨”的惜售心理。 市场上流通大豆减少，被下游企业催到头疼的原料加工企业只能硬着头皮提价收豆，从而形成了涨价闭环。
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