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农业农村部：将加强长江濒危水生生物保护

Được Đăng Bởi aartd209 | 11 hours trước |

January 19, 2020

记者从长江珍稀濒危水生生物保护工作研讨会上获悉，农业农村部将会同相关部门进一步加强长江水生生物保护工作，全力拯救和保护长江水生生物及其生存环境，遏制水生生物多样性的衰退趋势。

据悉，长江拥有独特的生态系统，分布有4300多种水生生物，其中鱼类400多种，170多种为长江特有种，是我国重要的生态宝库。由于受人类活动的长期影响，长江水域生态环境持续恶化，水生生物资源呈现急剧衰退趋势，中华鲟、长江江豚、长江鲟等珍稀濒危物种的自然栖息生境遭到破坏，水生生物保护工作形势严峻。

针对近期社会关注的白鲟多年未见的问题，与会专家指出，白鲟是我国国家一级重点保护动物，被世界自然保护联盟列为极危级保护物种。1983年以来，国家采取禁止商业捕捞利用、建立国家级自然保护区等一系列保护措施来试图挽救该物种，遗憾的是，2003年以后长江流域没有再发现白鲟。专家认为，洄游通道阻隔、产卵场消失、过度捕捞、航运、水污染和饵料鱼类资源下降等多重不利因素叠加影响，导致白鲟数量减少，繁殖规模下降，繁殖频次降低，当繁殖活动停止且高龄个体逐步趋近生理寿命后，种群逐步走向衰退。

针对中华鲟自然繁殖连续中断、繁殖群体数量急剧下降，长江鲟自然种群野外绝迹，长江特有鱼类现存种类减少以及长江渔业资源下降的困境，与会专家提出了落实中华鲟陆-海-陆接力保种工程、积极改善中华鲟产卵场环境、系统开展长江鲟野外种群重建工程、加强鱼类生殖细胞移植技术储备、加大受胁物种监测预警、强化渔政执法等具体措施。

据了解，近年来，为全面加强长江水生生物保护，农业农村部贯彻落实《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》，先后发布中华鲟、长江江豚、长江鲟等多个物种的拯救行动计划，并以这些旗舰物种为抓手，完善保护制度、推进常年禁捕、构建保护网络、规范经营利用、扩大宣传影响，取得明显成效。

下一步，农业农村部将继续推动全面落实濒危物种拯救行动计划、开展珍稀濒危水生生物迁地保护行动，实施自然种群与栖息地就地保护工程，加强长江水域网格化监测站点布局建设，强化重点物种人工繁育技术攻关，全力遏制水生生物多样性的衰退趋势。同时还将稳步推进长江禁捕工作、系统实施生态修复工程、持续加大保障投入力度，全力拯救和保护长江水生生物及其生存环境。

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肉价、菜价、水果价格，过年你关心的都在这里

Được Đăng Bởi aartd209 | 11 hours trước |

January 19, 2020

春节前后，人们要买不少蔬菜、水果、猪肉。价格走势是咱广大消费者最关心的。1月15日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂帮大家做了分析和展望，供常去菜市场的你参考。

先概括一下核心观点：展望2020年，我国粮棉油糖等大宗农产品供给总量仍相对宽松，生猪产能有望逐步恢复，市场继续保持平稳运行具有较好的基础，全年农产品价格水平涨幅有望回落，但部分品种阶段性波动风险需密切关注。

蔬菜：

入冬以来，蔬菜价格进入季节性上升通道，去年12月份涨幅有所加大，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比高22.3%。按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。价格环比涨幅偏大一些。

那么，春节蔬菜价格将如何变化？从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体是有保障的。据农业农村部监测，2019年下半年，28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%，同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。

春节前后，人们要买不少蔬菜、水果、猪肉。价格走势是咱广大消费者最关心的。1月15日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂帮大家做了分析和展望，供常去菜市场的你参考。

先概括一下核心观点：展望2020年，我国粮棉油糖等大宗农产品供给总量仍相对宽松，生猪产能有望逐步恢复，市场继续保持平稳运行具有较好的基础，全年农产品价格水平涨幅有望回落，但部分品种阶段性波动风险需密切关注。

蔬菜：

入冬以来，蔬菜价格进入季节性上升通道，去年12月份涨幅有所加大，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比高22.3%。按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。价格环比涨幅偏大一些。

那么，春节蔬菜价格将如何变化？从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体是有保障的。据农业农村部监测，2019年下半年，28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%，同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。

猪肉：

去年10月份以来，随着一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地，养殖场户增养补栏信心增强，全国生猪生产止降回升，市场预期趋稳，猪肉价格有所回落后保持总体稳定，12月猪肉批发均价每公斤43元左右。

一般情况下，春节后猪肉消费会有所下降，预计春节前后猪肉供需总体是平稳的。从价格变化看，近10年来每年1月上旬生猪和猪肉价格涨多跌少，呈现7涨1平2跌的特点。今年的情况跟正常年份同期价格变化规律大致相同。

那么猪肉价格究竟如何走势？据分析，目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。“近期生猪屠宰量稳步回升。据监测，去年11月份以来生猪屠宰量连续十周环比增长。各地屠宰企业库存的70余万吨猪肉产品已陆续投放市场，增加市场供应。”

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春节前后猪肉供需总体平稳

Được Đăng Bởi aartd209 | 11 hours trước |

January 19, 2020

【看数据知民生】春节前后猪肉供需总体平稳

央视网消息：农业农村部15日发布，从12月份的监测情况来看，猪肉供需矛盾有所缓和，多项积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨，预计春节前后猪肉供需总体平稳。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋：从12月份的监测情况看，一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市，猪肉产量将增加17.1%；从消费监测数据看，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。虽然供需两方面都在增长，但猪肉供需矛盾有所缓和。

监测显示，目前全国存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

此外，2019年牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长，初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，牛羊肉产量约增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%左右，这些产品市场供应充裕，在一定程度上能够填补猪肉供应缺口。

春节菜价有望保持基本稳定

此外，入冬以来，我国蔬菜价格进入季节性上升通道，去年12月份涨幅有所加大。农业农村部15日表示，按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。加上今年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快。价格波动基本符合往年规律。

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春节猪肉、蔬菜、水果会集体涨价？农业农村部回应

Được Đăng Bởi aartd209 | January 17, 2020 |

January 19, 2020

马上要过春节了，现在正是家家户户置办年货的日子。猪肉、蔬菜、水果价格怎么样？会不会集体涨涨涨？快来看看官方回应。

猪肉：不会进一步上涨

“猪肉饺子、干炸丸子、红烧肘子、糖醋排骨……”，春节就是要吃吃吃，肆意长膘。猪肉作为春节餐桌上的重头戏，保障好供应、稳定住价格才能让老百姓吃得开心。

不过，近日，有市民反映，猪肉价格出现小幅上涨。对此，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，从12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾缓和。

据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，10月份以来，随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地，养殖场户增养补栏信心增强，全国生猪生产止降回升，市场预期趋稳，猪肉价格有所回落后保持总体稳定，12月猪肉批发均价每公斤43元左右。

王俊勋进一步表示，另外，目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去。

“这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。”王俊勋说。

同时，2019年牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产全面增长，按监测数据初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，牛羊肉产量约增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%左右。“这些产品市场供应充裕，一定程度上能填补猪肉供应缺口，又能满足和丰富老百姓‘菜篮子’。”王俊勋指出。

1月17日，华商储备商品管理中心又将出库投放竞价交易3万吨中央储备冻猪肉，这是2020年第三次投放储备冻猪肉。2019年9月以来，华商储备商品管理中心累计投放25万吨中央储备冻猪肉。近期，多地储备肉也陆续投放，以保证春节猪肉供应。

蔬菜：有望保持基本稳定

春节马上来临，这个时候，谁家不囤点蔬菜，都不好意思说自己准备过春节。

不过，2019年入冬以来，我国蔬菜价格进入季节性上升通道。2019年12月份涨幅有所加大。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比高22.3%。

另据商务部监测，1月6日至12日，30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.97元，较前一周上涨0.6%，其中黄瓜、大葱、辣椒价格分别上涨4.9%、4.7%和3.2%。

对于冬季蔬菜价格上涨，唐珂表示，按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。

“近期价格环比涨幅偏大一些，主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气，蔬菜跨区域流通受到阶段性影响，加之2020年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快。”唐珂说。

至于很多人感受到蔬菜价格高于2018年同期，唐珂解释称，主要是因为2019年上半年，菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷，菜农种植意愿降低、面积下降，导致市场价格涨幅较大，拉高了总体菜价。

春节的脚步越来越近，菜价还要一直涨涨涨吗？

“从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方露地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体有保障。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。”唐珂称。

水果：预计春节前小幅上涨

苹果象征平平安安，橙子寓意心想事成，柚子代表团团圆圆……水果可是春节餐桌上不可缺少的点缀，既用来招呼亲朋好友，也为来年取个好兆头。近期水果价格怎么样呢？

据唐珂介绍，2019年下半年随着夏秋季水果大量上市，苹果、梨恢复增产明显，水果价格季节性下跌，从10月份开始已低于上年同期水平，11、12月价格基本稳定，同比降幅在10%以上。

不过，据商务部监测，1月6日至12日，6种水果平均批发价格为每公斤6.71元，比前一周上涨0.9%。

“从后期走势看，水果市场供给以库存果为主，成本有所增加，且消费处于旺季，预计春节前水果价格小幅上涨。”唐珂说。

“但随着水果市场供给总量充足、品种丰富，尤其苹果入库率达到历史高位，多数地区冷库入库率达到8-9成，水果价格大幅度浮动的可能性不大。”唐珂强调，节后随着消费趋弱，价格将略有回落。

猪肉、水果、蔬菜，

你家买了吗，

贵了还是便宜了？

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中央储备冻猪肉春节前再投放3万吨

Được Đăng Bởi aartd209 | January 17, 2020 |

January 19, 2020

2020年1月15日，华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知。华商储备商品管理中心有限公司将于2020年1月17日开展中央储备冻猪肉投放3万吨竞价交易。

通知显示，本次竞价交易将通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易时间为2020年1月17日13时至16时，将按照“同等条件下，价高者优先、时间优先”的原则确定成交企业、成交数量和成交价格。交易底价将根据国家有关部门文件要求设置后，在交易时进行公布。

经新京报记者统计，包含本次投放在内，2020年1月，中央储备冻猪肉已先后3次投放共计8万吨。而在2020年1月11日，国家还通过华商储备商品管理中心有限公司向市场投放了中央储备冻牛羊肉0.3万吨。

2020年1月8日，农业农村部副部长于康震在新闻发布会上表示，春节是我们国家最重要的传统节日，农业农村部对保障春节猪肉等“菜篮子”产品的供应高度重视。商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。

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越南兽医局同法国诗华等国内外伙伴合作研制非洲猪瘟疫苗

Được Đăng Bởi aartd209 | January 17, 2020 |

January 19, 2020

14日，越南农业与农村发展部兽医局已同Dabaco集团、法国诗华（CEVA）动物保健公司和RTD集团等在河内签署了《非洲猪瘟和口蹄疫研制合作协议》

越南农业与农村发展部兽医局同Dabaco集团、法国诗华（CEVA）动物保健公司和RTD集团签署合作协议。图自互联网

越通社河内——14日，越南农业与农村发展部兽医局已同Dabaco集团、法国诗华（CEVA）动物保健公司和RTD集团等在河内签署了《非洲猪瘟和口蹄疫研制合作协议》。

2019年，非洲猪瘟疫情和口蹄疫已影响到越南养猪业和猪肉和猪肉制品出口。2019年底最后几个月，越南在疾病预防工作出现积极变化，由被动转为主动，能主动监控、应对和及时处理各疫区。

近期，口蹄疫基本在全国范围内得到控制，部分没有注射疫苗的养猪户或购买来源不明的家畜的家庭才出现该疫情。

目前，尽管没有非洲猪瘟疫苗但国内有关机关已加大努力来降低损失。从2019年6月非洲猪瘟疫情呈下降趋势。目前全国11个省市全部乡镇连续30天无新病例报告，37个省市85%乡镇连续30天无新病例报告。在农业与农村发展部2019年工作总结会议上，政府已对非洲猪瘟预防工作给予高度评价。

兽医局局长范文东已强调了各方合作研制疫苗的重要性，认为其对该行业疾病预防战略起着重要作用。（完）

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越南加强国际合作促进食品价值链建设

Được Đăng Bởi aartd209 | January 16, 2020 |

January 19, 2020

越南在发展食品附加值方面具有许多潜力，市场规模较大、出口金额较高，尤其是在越南积极参与各项自由贸易协定的背景下。

JICA驻越副总代表Naomichi Murooka。图自越通社越通社河内——越南在发展食品附加值方面具有许多潜力，市场规模较大、出口金额较高，尤其是在越南积极参与各项自由贸易协定的背景下。这是由日本国际协力机构（JICA）1月14日上午在河内举行的食品价值链发展投资促进会上与会代表所强调的内容。JICA驻越副总代表Naomichi Murooka 表示，越南绿色食品日益吸引市场的关注。此外，越南正积极加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）和《越南与欧盟自由贸易协定》（EVFTA）等自由贸易协定，为越南食品行业开辟新篇章。近期，日本积极协助越南发展农业和食品价值链。这有助于促进越南与日本在农业领域的战略伙伴关系。

越南农业与农村发展部国际合作司司长阮杜英俊。图自越通社

越南农业与农村发展部国际合作司司长阮杜英俊表示，近年来，越南农业持续保持良好的增长态势。2019年越南农业出口额达到413亿美元。尽管越南农业保持良好的增长态势，但仍存在一些不足，包括越南还是以出口粗原料为主，80%农产品没有商标、标会，市场预报和统计工作仍存在许多问题等等。再加上，越南农业生产主要是个体户形式，很少企业参与价值链，大企业与中小企业和农民组织缺乏连接。因此，越南应加速科技在生产中的应用，以及加强这一方面的国际合作。

双方在《越日农业合作中长期展望》（2015~2019）框架下进行了紧密合作，旨在提升劳动生产率和提高越南农产品附加值。目前，越南与日本正核查各项目和计划的合作成果。（完）

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“高楼养猪”要有“中国味”

Được Đăng Bởi aartd209 | January 16, 2020 |

January 19, 2020

“高楼养猪”等来了政策“绿灯”，然而不少养猪户心存犹豫，毕竟盖楼的成本可不低。

近日，自然资源部会同农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》（以下简称《通知》）。《通知》指出，养殖设施允许建设多层建筑。短短12个字并不显眼，但却引起了业内热议。多位业内专家告诉中青报·中青网记者，这代表着“高楼养猪”获得官方正式认可，这样立体化的养殖方式是未来重要的发展方向之一。

随着经济的高速发展，土地资源越来越紧张。如何利用有限的土地科学合理地养殖更多的猪，成了业内人士广泛探讨的问题。虽然各地有一些小范围的创新探索，但始终未得到官方明确的鼓励支持。

“此次政策明确‘高楼养猪’也是受到猪价的影响。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰说，2019年以来多种因素导致国内生猪大规模减产、猪价高企。为了稳住“菜篮子”，决策层频繁出台政策促进生猪养殖、增强猪肉供应能力，允许“高楼养猪”亦是其中之一。

自然资源部耕地保护监督司司长刘明松解释说，随着家庭农场、养殖小区等农业生产模式的兴起和推广，畜禽养殖的规模化比例不断提高，这对养殖生产、环保及粪污处置等设施用地提出了新的需求。有的养殖企业建设多层建筑进行生猪生产，原有政策对此没有涉及。“从节约资源、集约经营出发，《通知》明确养殖设施允许建设多层建筑。但各地在实施中，建多层养殖设施一定要注意符合相关规划、建设安全和生物防疫等方面要求。”

这种立体化的养殖方式最大的优势是节约用地。胡定寰说，“高楼养猪”在黑龙江、浙江、湖北等多地有相关实践，比如湖北宜城市的王集农场，2018年就规划了年出栏生猪40万头的高层立体化养殖项目，分两期建设20栋立体化养殖楼。

据王集农场负责人介绍，按年出栏两万头生猪的规模测算，在不计算饲料仓库、环保设施等用地的情况下，传统养猪厂在猪舍上的用地就达到45亩以上，而立体化养殖模式仅用地1.1亩。

“同时，对提升养殖业的现代化水准也有一定帮助。”胡定寰提到，“高楼养殖”方便集约化管理，各种设施设备也能集中配套，这无论对养殖的智能化还是防疫来说都有很大帮助。

“现在国家鼓励生猪复养，有能力的企业确实适合往这个方向发展。”卓创生猪分析师郭丹丹也肯定了“高楼养殖”的优势，但她同时提及了建高楼的成本问题。

郭丹丹平时服务不少生猪养殖企业，《通知》出台后，她问了一圈，发现大部分客户短期内都没有建“高楼”的打算。“主要是因为养殖成本已经比较高了，现在养殖风险也还在，建‘高楼’初期的建设成本又比较高，大家还是观望为主。”

有实际“高楼养猪”经验的养殖大户高远飞此前在接受媒体采访时曾表示，“高楼养殖”主要是初期的一次性投入比较大，但建成之后，日常的养殖维护成本会更低，“因为集中养殖，又有一系列现代化的技术保障，日常成本会明显下降，很明显的例子之一就是断奶成本。”高远飞计算过，把猪仔养到断奶，行业的平均成本在300元左右，而自己“高楼养殖”的断奶成本平均是200元左右。

胡定寰认为，政府之后应该会拿出一部分鼓励资金或是一定的政策支持“高楼养殖”，但之后的可持续性确实是应该考虑的问题，“我们的成本、投入怎么能从养殖当中拿回来？养殖户有一定的利润可图，消费者也不会说价格接受不了。”他建议从猪肉的品质方面寻求突破。

“立体化养殖和附加值高的生猪结合起来能使这种创新更有持续性。”胡定寰说，现在市场上生猪品种很多，但包括从国外引进的，不少品种吃起来味道一般。“育种方面的突破是关键”，他认为，“高楼养殖”是创新之举，如果能结合有“中国味”的猪肉，品质提升了、附加值高了，消费者是愿意埋单的。

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2020：养猪大户们要赚翻！

Được Đăng Bởi aartd209 | January 16, 2020 |

January 19, 2020

宝马X5，保时捷卡宴……

是的，你没看错，这一排排戴着大红花的豪车，就是养猪企业正邦集团新发的年终奖！

当猪年遇上“超级猪周期”，最乐的还是养猪大户们。数据显示，猪产业板块在2019年上涨76.21%，板块总市值增加了2816.94亿元。从已披露的2019年年报业绩预告来看，预计归母净利润同比翻倍的不在少数，养殖上市公司可谓赚得“盆满钵溢”。

多个养殖股预告业绩翻倍

多家养殖上市企业已披露2019年年报业绩预告。

养殖行业龙头温氏股份1月6日披露了2019年度业绩预告，预计2019年实现归母净利润138.5亿元至143亿元，同比增长249.97%-261.35%。翻阅以往的财务数据，温氏股份仅在2016年实现归母净利润超过百亿元，为117.9亿元。因此，2019年极有可能是其上市以来业绩表现最好的一年。

温氏股份表示，报告期内，公司销售肉猪1851.66万头(含毛猪和鲜品)，同比下降16.95%。但受国内生猪供给偏紧的影响，销售价格同比上涨46.57%，公司养猪业务收入及盈利同比大幅上升。

天邦股份1月10日发布公告称，预计2019年实现归母净利润1.1亿元至1.6亿元，同比增长119.23%-127.97%。该公司在2018年实现净利亏损5.72亿元。

根据公告，天邦股份在2019年实现商品猪销售243.94万头，同比增加12.43%；销售总收入为46.86亿元，同比上升55.48%。由于国内生猪供应偏紧，销售价格同比上涨约53%，公司生猪养殖业务收入及盈利同比大幅上升，实现扭亏为盈。

受益于猪肉市场的景气，鸡肉等替代品也蒸蒸日上，主营养鸡的上市公司丝毫不逊色于上市猪企。

圣农发展在1月3日宣布上调业绩预告，预计2019年实现归母净利润40.8亿元至42亿元，同比增长171.01%至178.98%。该公司表示，白羽肉鸡行业供给持续紧张，鸡肉价格整体上升明显，公司销售产品价格亦超出预期。

益生股份表示，预计2019年实现归母净利润22.5亿元至23亿元，同比增长520.11%至533.89%。“行业景气度高，公司主营的父母代肉种鸡雏鸡及商品代肉雏鸡价格较去年同期大幅上涨。”

对于养殖板块的投资机会，光大证券研究报告认为，参考俄罗斯的经验，非洲猪瘟疫情虽然给行业造成损失，但规模化企业有望在新一轮扩产周期中进一步提升市场占有率，“主要上市公司迎来了历史最好盈利时期。”

春节猪肉供应有保障

随着调控肉价的政策发力，进口肉增加，储备肉不断投放，猪肉价格自去年11月份以来逐渐回落。

据生意社数据，1月13日生猪参考价为35.40元/公斤，较去年11月初的39.33元/公斤下降约10%。

国家统计局1月9日公布数据称，2019年12月份，猪肉价格同比上涨97%，涨幅回落13.2个百分点。从环比来看，猪肉价格由11月上涨3.8%转为下降5.6%。

国家统计局城市司高级统计师沈赟在解读数据时表示，随着生猪生产出现积极变化，中央和地方储备猪肉陆续投放，进口量有所增加，猪肉供给紧张状况进一步缓解，价格明显回落。

多种迹象表明，春节猪肉供应有保障，猪肉价格有望维持稳定。

据农业农村部数据，2019年12月份，全国能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续3个月环比增长，比9月份增长了7%，显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固。

农业农村部副部长于康震在介绍全国生猪生产形势时表示，12月份出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放。“我们预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。”

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为避免步长江白鲟后尘东海大黄鱼正在接受野化训练

Được Đăng Bởi aartd209 | January 15, 2020 |

January 19, 2020

最近，长江白鲟灭绝的新闻引发社会广泛关注。渔业资源、水域生态修复这些以往听起来晦涩、专业的词汇也进入人们日常讨论中。许多人不知道的是，野生大黄鱼这种许多人家庭偏爱的鱼类，也同样面临生态资源修复的问题。大黄鱼曾经是东海最重要的渔业资源，但是由于过度捕捞，盲目捕捞以及种群结构退化等问题，东海野生大黄鱼生态资源遭到严重破坏。到上世纪80年代，这个曾经在我国最受欢迎的鱼类在数量上已经岌岌可危。

东海野生大黄鱼还能不能吃到？成为了许多民众追问的话题。“大黄鱼位列中国四大海产之首，是中国最著名的海洋经济鱼类，产量曾长期处在万吨以上，是以前百姓餐桌上常见的美味佳肴，我们这代人有责任和义务将它修复起来。”浙江海洋大学党委书记、国际欧亚科学院院士严小军说。

从难处着手，恢复野生大黄鱼资源

为了加快东海野生大黄鱼生态资源重建，科学家们一直在努力。2019年，浙江省科技厅农村处推出了两个浙江省重点研发计划，其中一个项目的目标订得很明确，三年东海野生大黄鱼资源恢复到1000吨。严小军和他的同事们接过了这一重担。

大黄鱼是一种多年生鱼类，鱼龄较长，生态资源的修复难度较大。浙江省农业农村厅朱华潭督查专员表示，浙江省2013年启动了东海渔场修复振兴计划，经过多年努力，收到了一些效果。但大黄鱼的生态资源恢复效果不明显，正因为如此，东海野生大黄鱼生态资源恢复项目意义特别重大。由于项目难度非常大、指标特别高，三年能否如期完成，他表示担忧。渔业资源生态修复是一个世界性难题。中国科学院大学海洋学院院长、国际欧亚科学院院士孙松教授认为，目前对大黄鱼的全生活史、洄游机理、生物习性等研究还不深入，原有的自然栖息地是否还适应大黄鱼的生存，这些问题都有待科学家们去研究，需要的前期工作量非常大。

野化训练，这里的“门道”真不少

传统东海大黄鱼资源量非常少，偶尔被捕到成体野生大黄鱼都会成为网络新闻。唯一的好消息是人工繁育技术已经成熟，每年的增值放流也一直在进行。但是，大黄鱼的游泳能力并不强，投放鱼苗后，在自然海域能否捕到食物，自己又能否逃脱其它鱼类的捕食？上海海洋大学吕为群教授表示，自己并不乐观。

正因为如此，大黄鱼的野化训练被提上了日程。严小军表示，在研究了大黄鱼在东海的活动区域后，团队选择了中街山列岛附近海域作为野化训练基地。他告诉记者，野化训练采取从纯人工到纯野生的逐渐过渡方法，是项目组为提高增殖放流大黄鱼生存能力的一个重要创举。

为此，项目组研发了一款专用的大型可降解网具。在鱼苗投入海区后，先在网具内生活，定时投喂足够食物，网具能有效保护投入海区初期大黄鱼能避免被大型鱼类捕食，自然的海况也将提升他们的游泳、捕食能力。合理设计的网眼尺寸也能保证一些小型鱼类进入，补充食物来源。该网具具备自然降解能力，在3—5个月内将完成降解，网具的降解周期，刚好与大黄鱼在该海域生活的周期吻合，确保了投放的大黄鱼能够融入野生大黄鱼的队伍。

重建生态，以创新思维破题

大黄鱼自然资源衰退几十年了，新的生态平衡已经建立。突然投放这么多大黄鱼进入自然海域，生态环境是否能支撑？按照目前增殖放流技术，放流存活率在1%左右，按1000吨产量计算，需要投放2千万—2亿尾大黄鱼幼鱼。由此需要投入的巨大经费如何解决？大黄鱼洄游习性等基础研究长期比较薄弱，以此为基础的后续工作如何进行？对此，严小军表示，东海野生大黄鱼资源恢复项目是浙江省科技厅历史上资助金额最大的项目之一，它为社会各界提出了一个创新的思路。以此为引领，可以引发社会各界关注海洋、关注东海渔业资源。

跳出野生大黄鱼，科学家们把眼光放在了东海渔业资源的生态重建上——以野生大黄鱼为典型种类创建东海渔业资源的示范性重建。通过智能装备与关键技术的集成应用，突破群体野化训练与季节性定居化两项技术，重建野生群体种质资源与栖息地，创新野化训练与集聚化的智能技术系统，重新确立洄游路线与机制，重新估算食物链结构与生态承载力，重新建立新型生产方式：形成养—钓—捕新型生产方式，成为真正意义上的开放式全海域海洋牧场。

孙松认为，我国渔业产业发展已经进入瓶颈期。近海养殖业受可用空间、环境污染等问题限制，发展空间几近饱和。近海的捕捞产量也很难再有大幅提升的空间。将深海养殖和大型海洋牧场建设结合起来，不仅经济价值大，生态价值和社会价值更大，有典型的示范意义。