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《十万养殖人联名致政府的一封信》:给养殖户活路,养殖人顶起!

Được Đăng Bởi | June 2, 2020 |

June 7, 2020

如果你也是养殖人,请动动你们的小手指转发出去 给他们一些鼓励!
补贴给谁?
在农村要创业首选的都是养殖,因为农村有养殖的天然场地。而且养殖对农村来说容易上手,谁家没有养过一些家禽家畜呢。
历来国家对农民创业增收都放在第一位,对农民养殖给予扶持与补助,但试问有几个老百姓拿到过政府的补贴呢?一直以来补贴都成了利益的交换,成为别有投机取巧的人套取国家补贴发家致富的工具,老百姓敢怒不敢言!

十万养殖人联名

养猪创业苦
在农村,农民文化低,有技术含量的工作无法胜任,养殖便成了农民发家致富的最有效捷径,在国家政策的响应下,大力发展农民经济收入,鼓励农民发展养殖创业增收,农民无法得到政府的扶持补贴开始东拼西凑,借钱,贷款等方式凑钱建设养殖场,但是由于农民法律意识淡薄,有些养殖场存在不环保的现象。
随着国家的快速发展,环保成为了摆在农民面前的实际问题,从15年开始环保局就对农村的养殖户开始治理整治,我们敬爱的环保局的领导对养殖户进行检查的时候是这样说的:“没事,放心吧,就签个字啥事没有,有人举报你们,我们不来查是不行的。”有多少憨厚朴实的农民朋友就把字签了。
当初我们老百姓在东奔西走凑钱,贷款,整地,建设。哪怕是有任何一个政府工作人员站出来说一下国家政策的变化和要求,老百姓能硬着头皮创业吗?
人心都是肉长的,你们想过养殖户爬在粪便里就为了把撒出来的一点料捧出来,为了让自己的养殖场几天几夜不合眼,咱老百姓明事理,对于污染也知道对别人对国家不好,但是老百姓有什么办法呢?
为什么政府不是出台相关政策帮助养殖户建设基础设施来防止环境的污染,而是一纸诉状呢
地方领导,你们为了自己的光明前程做出业绩来我们可以理解,但是能不能不要把损害老百姓利益当成垫脚石呢?
有几个养殖户手里能拿出8万元呢?在你们看来几万块钱是小钱,你们有想过这几万块就是养殖户的命吗?
Comments Off on 美国猪价跌至5.4元/公斤,遭中国买家疯抢!进口冻肉大增170%,挤爆国内冻品库存

美国猪价跌至5.4元/公斤,遭中国买家疯抢!进口冻肉大增170%,挤爆国内冻品库存

Được Đăng Bởi | June 2, 2020 |

June 7, 2020

中国海关公布数据显示,中国4月进口40万吨猪肉创纪录,较上年同期增长近170%,主要是因为中国买家抓住低价机会储存猪肉。
中国今年前四个月共计进口135万吨猪肉,较上年同期增长170.4%。
国际猪价下跌,价格差吸引贸易商抢“肉”
前不久,国际猪价启动了新一轮下跌。
从2020年3月中下旬开始,除法国、塞浦路斯和葡萄牙等国之外,大部分欧盟国家猪肉批发价格呈现不同程度的下跌,从3月第1周的1953.90欧元/吨持续跌至4月第4周的1718.16欧元/吨,降价幅度达12.03%。
3月底,美国生猪和猪肉价格均大幅下跌,4月底生猪价格跌至35美元/美担以下(按照1美元=7.16元,1美担=45.36公斤计算,折合成人民币5.52元/公斤),猪胴体价格则在4月中上旬跌至51.07美元/美担后触底。巴西猪肉批发价格3月下旬开始持续下跌。
从较长时间跨度看,与国内猪价最近几年持续飙涨截然相反的是,国际猪价自2014年高点至今运行的是一个长达五六年的下跌周期。以芝加哥商业交易所美瘦猪肉CFD为例,从2014年7月最高点位133.8,一路震荡下跌到2020年4月14日最低点41.5,跌幅高达69%。
今年以来,受到新冠疫情的影响,餐饮消费骤减也进一步加速了海外猪价的暴跌。
美国是世界上猪肉价格最便宜的国家之一,并且是我国猪肉主要进口的国家之一。据报道,新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭,使得40%的生猪产能闲置,美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。
西班牙的养猪场虽保持正常运营,不过近期家庭猪肉消费量增加了20-22%,而猪肉加工产品增长了17%,但餐饮业的需求下降严重,传统烤乳猪市场现在已经崩溃。
据了解,虽然中国猪肉价格自2月初以来也一直在稳步下跌,但仍是一年前价格的两倍左右,是3月美国猪肉价格的三到四倍。
巨大的价差也吸引中国商家赴美抢肉。
前不久,据美国农业部最新数据,截至5月2日,中国买家向美国猪肉出口商发出40200吨猪肉订单,创下近6个月以来最高购买纪录。
值得一提的是,美国受到疫情的影响,经济萎缩,此次中国向美国发出猪肉订单,这或许缓解美国猪肉生产商的经济压力有一定帮助。
冷冻肉“1”字开头,对生鲜肉强烈冲击
5月25日,潍坊晚报记者在走访城区部分农贸市场和超市了解到,目前超市里的猪肉价格每斤已经跌至25元以下,部分农贸市场的冷冻肉已经跌破了20元一斤,是春节以后的最低价。
鲜冻猪肉联动性较强,冻品高库存直接影响鲜猪肉和活猪价格。
据悉,猪肉进口显著增加,国内冻品库存爆仓,冻肉价格下跌。
1-3月份累计,全国进口生猪产品122.10万吨,同比增1.2倍。其中,进口鲜冷冻猪肉92.79万吨,同比增1.8倍,主要来自西班牙、德国、巴西、丹麦、荷兰,分别占总进口量的18.3%、18.1%、16.1%、9.2%、9.2%和7.6%。
2019年四季度贸易商大量进口猪肉,猪二号肉(前腿肉)报价在37000元/吨(不含税)左右,春节后冻肉销售困难,猪肉报价4月份跌至20000元/吨(不含税)左右,5月初在26000元/吨左右。
再加上中央储备肉的持续投放,也对鲜肉价格造成明显的冲击。截至2020年5月初,中央冻猪肉储备累计34次向市场投放34万吨,与商业库存冻品相比,具有明显的价格优势。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇认为,正是因为消费低迷、出栏体重明显增加和冻肉库存量高,才带动了近期国内猪价下跌。
到5月中旬,全国生猪价格跌幅加大,连续13周价格下跌至上年10月初水平。猪肉价格同比涨幅明显下滑,同比涨幅从连续30周翻番后降至96%。受消费低迷、冻品库存较高影响,国内肉类供需形势好转,猪肉价格高位明显回落。
Comments Off on 你认为肉鸡产能过剩,然而这些公司正在急速扩张!后面有好行情?

你认为肉鸡产能过剩,然而这些公司正在急速扩张!后面有好行情?

Được Đăng Bởi | June 1, 2020 |

June 7, 2020

近期,畜禽投资市场一片火热,双汇发展、正邦科技等农牧巨头正大力布局肉鸡产业。另外一家饲料巨头海大集团养鸡投资也渐渐浮出了水面。

双汇发展:总投资45.16亿元 发展2亿白羽肉鸡项目

5月17日晚,双汇发展抛出再融资预案,拟向不超过35名特定对象非公开发行不超过3.319亿股,募集资金总额不超过70亿元。扣除发行费用后拟全部用于肉鸡产业化产能建设项目、生猪养殖产能建设项目、生猪屠宰及调理制品技术改造项目、肉制品加工技术改造项目、中国双汇总部项目和补充流动资金。

募资大头流向肉鸡养殖
根据预案,此次非公开发行的定价基准日为发行期首日,发行价格不低于定价基准日前20个交易日公司A股股票均价的80%。非公开发行完成后,发行对象认购的股份自本次非公开发行结束之日起6个月内不得转让。
从募资金额的流向看,大部分用于肉鸡产业化产能建设项目。
公告显示,肉鸡产业化产能建设项目集饲料生产、种鸡养殖、雏鸡孵化、商品鸡养殖和屠宰加工为一体,总投资为45.16亿元,拟使用募集资金投入33.3亿元。该项目包含西华1亿羽肉鸡产业化产能建设(下称“西华项目”)和彰武1亿羽肉鸡产业化产能建设(下称“彰武项目”)两个项目。
其中,西华项目总投资22.13亿元,拟使用募集资金投入14.4亿元,实施主体为西华双汇禽业有限公司,项目建设期约18个月,建成达产后,可形成种鸡存栏120万套,商品鸡年出栏1亿羽,饲料产能80万吨,屠宰产能1亿羽。彰武项目总投资为23.03亿元,拟使用募集资金投入18.9亿元,项目实施主体为阜新双汇禽业有限公司,项目建设期约24个月,项目建成达产后,形成种鸡存栏120万套,商品鸡年出栏1亿羽,饲料产能50万吨,屠宰产能1亿羽。
双汇发展表示,公司发展养殖业,有利于减少原料外部采购依赖,增加对主业原材料的供应,从而提升成本控制能力、采购议价能力和产品质量控制能力。同时,肉鸡产业化产能建设项目的实施将提升公司肉类产品的多元化,更好地丰富产品的品类、满足消费市场的需求。
“正邦"进军肉鸡领域,剑指6亿年出栏目标
2020年,正邦科技生猪出栏量将保持较快增长,出栏规模预计为900-1100万头。除了在猪领域加大发展外,正邦农牧又进军了肉鸡领域,并计划在最近几年内肉鸡实现年出栏达6亿羽规模。
正邦科技2019年实现销售收入245.18亿元,较上年增长10.87%,归属于上市公司股东的净利润16.47亿元,较上年增长751.53%。2019年,公司克服非洲猪瘟疫情影响,销售收入及利润均创历史新高。报告显示,2019年生猪出栏量578.4万头,同比增长4.41%,居A股生猪养殖类上市公司第三。
根据其官方介绍,正邦农牧拟延伸养鸡产业链,搭建由种鸡繁育、雏鸡育成、商品鸡销售组成的养鸡全产业链,布局中国及“一带一路”沿线多个国家。
肉鸡养殖业务经过近3个月的发展,已开拓了缅甸、埃及、孟加拉等海外市场,国内已开辟了江西、四川、广西、云南、湖南、安徽等省份,成立了10个养鸡专业分公司,30多个养鸡服务部,目前存栏数百万羽,预计年内存栏可达近亿羽。
据正邦农牧称,目前正邦农牧养鸡产业正处在快速扩张中,计划建成由种鸡繁育、雏鸡育成、商品鸡销售组成的养鸡全产业链,计划在近几年达成年出栏6亿羽规模,打造成为肉鸡养殖的行业龙头。
总投资6亿元,海大集团建年出栏肉鸡3000万只
坐落于四会市地豆镇的四会海凤肉鸡场项目于今年2月复工以来,在做好疫情防控措施的前提下,全力开展建设,预计在今年下半年运营投产。

该项目全部建成后,预计年产值10亿元,提供就业人数500人,将进一步助推四会市乡村振兴、产业振兴。

肉鸡产业链项目包括种鸡繁育、肉鸡养殖、有机肥生产、肉鸡屠宰加工等综合开发项目。

养鸡所产生的鸡粪将利用高温好氧发酵技术,直接、快速、彻底处理成优质有机肥,用于种植施肥,新工艺比传统模式减少用水量达70%,减少污水量达80%以上,污水经过处理,一部分成液态肥用于种植,另一部分达标排放用于水产养殖,使养殖粪污变废为宝,实现生态循环。

项目计划到2021年,将建造4个肉鸡场和1个肉鸡屠宰加工产业园,总投资6亿元,区域年出栏肉鸡3000万只,年产值10亿元,提供就业人数500人。
Comments Off on 英国搞出非瘟疫苗!号称100%有效?!

英国搞出非瘟疫苗!号称100%有效?!

Được Đăng Bởi | June 1, 2020 |

June 7, 2020

近日,据外媒Pig Progress报道,英国科学家离成功研制非洲猪瘟(ASF)亚单位疫苗又近了一步。最近的一次试验中,接种该新型疫苗后,猪群获得了100%的保护。

这项研究由英国皮尔布赖特研究所(Pirbright Institute) 的科学家开展,其研究成果发表在同行评议的《Vaccines》杂志上。
该研究所共享的一份新闻稿中称,研究小组开发了一种载体疫苗,该疫苗使用一种无害病毒作为载体,承载着从ASF病毒(ASFv)筛选的8个战略基因, 通过该载体将ASF基因导入猪细胞。
一旦进入细胞,这些基因就会产生病毒蛋白,使得猪的免疫细胞对ASF感染作出反应。再用其他致命毒株攻击猪群后,尽管出现了临床症状,但是依旧得到了100%的保护。
在新闻稿中,皮尔布赖特的ASF疫苗组负责人克里斯·内瑟顿博士说:“看到我们选择的基因能够保护猪免受ASF的侵害,这是非常令人鼓舞的。尽管这些猪在受到病毒攻击后出现了感染的临床症状,但我们的研究首次表明,抗ASF的载体疫苗是一种现实的可能性。
皮尔布赖特的非瘟疫苗学小组负责人Chris Netherton博士说:“该研究结果为进一步研制抗ASF亚单位疫苗提供了依据。我们的下一步将是揭示病毒基因产生的蛋白质如何刺激免疫系统的机制,以便我们能够提炼并添加疫苗中的蛋白质,以提高效力。”
英国首席兽医官克里斯蒂娜·米德尔米斯(Christine Middlemiss)在新闻稿中说:“这是一个非常令人鼓舞的突破,意味着我们离保护我们的猪的健康和更广泛的行业在非洲猪瘟全球食品供应中的作用更近了一步。虽然英国从未爆发过非洲猪瘟疫情,但我们并不自满,我们已经制定了强有力的措施,防止动物疾病爆发。”
该研究机构认为,非洲猪瘟病毒(ASFV)疫苗开发的经典方法尚未成功,灭活病毒不提供保护,组织培养中通过传代产生的减毒活病毒的使用安全性较差。目前,非洲猪瘟(ASF)疫苗的研究主要集中在通过靶向基因缺失或亚单位疫苗开发改性活病毒。后种方法的优势在于容易量产,安全性更高。
关于非洲猪瘟疫苗,这是近几个月来的第三个好消息。
2019年12月,美国农业部农业研究服务处(ARS)的研究人员宣布,他们研制出一种基因改造疫苗,在低剂量和高剂量注射后,可以对ASF提供无菌免疫。
2020年3月,哈尔滨兽医研究所的中国研究人员通告说,他们开发了一种基因缺失疫苗,从病毒中删除了7个基因片段,对非洲猪瘟病毒有100%的保护作用。
各国竞相研制疫苗,您最看好哪家呢?
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6亿农民消失后,未来农业的路该怎么走?

Được Đăng Bởi | June 1, 2020 |

June 7, 2020

目前对农民的定义有很多种,从户籍制度来看,只要出生时被标注为农业户口,便会被称作为农民,目前的统计数量约为9亿;从联合国粮农组织来看,只有专业从事农业生产,并且年龄在18~60岁,有实际劳动能力的人,才会被称为农民,而在中国这部分人的数量约为3亿,那么其中“消失”的6亿农民去哪了?这“6亿”农民消失后,未来农业的路该怎么走?

农民和农业之间的关系,就如同鱼和水,农民可以通过经营农业来获取足够的粮食,满足自己以及全国人民的饮食需求,在农民眼中,农业就是自己的“铁饭碗”,只要有地、有粮,农民就饿不着。农民离不开农业,而农业也同样离不开农民,因为经营农业并不是简单的施肥、浇水,并不是每一个人都能从地里种出粮食,农业绝对是一个技术活儿,而农民就有这个本领。

随着国家的快速发展以及城乡融合的持续推进,越来越多的农民转为了非农户口,未来农民的数量减少已经成为了一个必然趋势,如果这半工半农的“6亿”农民消失后,农业未来的路该怎么走?
 
第一、不同地域采取不同耕作模式
如果这半工半农的“6亿”农民消失后,为了保住耕种效率,不同的地域就得采取不同的耕作模式,平原地区可以采取大规模机械化生产,而丘陵等不便大型机械进出的地区,可以采取小型机械精耕细作的方式进行农业生产,必须让农业生产效率的提升速度迎合社会老龄化的进程速度。

第二、未来农业的利益分配要首先返利于农民
无论未来是采取大型机械化生产,还是进行精耕细作的高科技栽培,都要尽量杜绝土地“一次性”转让的情况发生,而是要让农民以土地入股的方式,定期获得经营分红。
而未来农业的利益分配之所以要首先返利于农民,不仅仅是因为农民是土地的直接供应者,更重要的原因是农民视土地为自己的“根”,即便未来这“消失”的“6亿”农民的户口全部发生了转变,其土地承包权也不能轻易剥夺,否则农民将失去最根本的生活保障。

第三、农业实现岗位制,让农民成为名副其实的“绿领”
即便未来我国的农业发展成功达到了世界先进行列,但部分工作仍然需要农民来完成,而且在实现这一目标的过程中,农民依然发挥着举足轻重的作用。
所以未来农业要实现岗位制,让农民成为名副其实的“绿领”,而现阶段要做的就是大力培养农民的农耕技术,提高农民的福利待遇,为未来农业发展积蓄高、精、专人才,否则我国未来很难步入世界农业强国之列,毕竟新时代的竞争就是人才的竞争。

以上就是假如6亿农民消失后,未来农业或将经历的发展之路,农民离不开农业,您觉得农业离得开农民吗?
Comments Off on 6月15日起实施:小孩吃的“零嘴”也有标准了!

6月15日起实施:小孩吃的“零嘴”也有标准了!

Được Đăng Bởi | May 29, 2020 |

June 7, 2020

5月17日,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施。

 

中国首个儿童零食标准
《儿童零食通用要求》团体标准发布单位、中国副食流通协会会长何继红指出,《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准,同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。
首次定义儿童零食概念
起草人员之一陈志峰介绍,此次新标准首次将“零食”的定义描述为:零食(snack food)是指正餐以外,用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。此外,这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义,区别于普通零食,儿童零食指适合3~12岁儿童食用的零食。
首次提出儿童零食营养健康要求
儿童零食不能含有反式脂肪酸
“也就是说,含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品,大概率会出现反式脂肪酸,家长要特别注意营养成分表。营养成分表中,会标明是否含有反式脂肪酸。” 
陈志峰说,“原料经过氢化工艺生产的一些油脂,譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例,能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的,对儿童影响生长发育,对成人增加心血管方面的患病几率。”

 

中国首个儿童零食标准
《儿童零食通用要求》团体标准发布单位、中国副食流通协会会长何继红指出,《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准,同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。
首次定义儿童零食概念
起草人员之一陈志峰介绍,此次新标准首次将“零食”的定义描述为:零食(snack food)是指正餐以外,用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。此外,这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义,区别于普通零食,儿童零食指适合3~12岁儿童食用的零食。
首次提出儿童零食营养健康要求
儿童零食不能含有反式脂肪酸
“也就是说,含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品,大概率会出现反式脂肪酸,家长要特别注意营养成分表。营养成分表中,会标明是否含有反式脂肪酸。” 
陈志峰说,“原料经过氢化工艺生产的一些油脂,譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例,能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的,对儿童影响生长发育,对成人增加心血管方面的患病几率。”

 

首次对儿童零食安全性提出要求
向婴幼儿辅食看齐
不许用防腐剂、人工色素
标准首次提出,儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。仅允许添加GB 2760婴幼儿辅助食品中允许的添加剂种类及使用量,以及GB 2760表A.2 《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》中的添加剂。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。

 

陈志峰解读,目前,食品添加剂国家标准的制定是基于体重60公斤的成年人为参考而设定的,并没有针对儿童制定添加剂限量标准。若儿童食用含有过多添加剂的食品,可能产生急、慢性毒性(当然这些都与最终摄入的剂量有关)。
感官包装确保安全不能崩到牙
标准还考虑到孩子们吃零食会不会崩到小牙齿,特别提出了产品物理层面食用安全性的感官要求,如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物,产品的口感不崩牙等,目前其他食品标准没有针对儿童食用时的安全性有相关的感官标准。
包装结构的设计还充分考虑儿童的安全性,在儿童使用过程中不应对其产生伤害,如割伤、误食等风险。
强制标出过敏原
对奶类、海鲜等过敏的宝宝,妈妈选购零食要留意标签标识安全性提醒,标准强制要求标示过敏原信息,以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。
Comments Off on 农业农村部部署开展2020年 农产品质量安全专项整治“利剑”行动

农业农村部部署开展2020年 农产品质量安全专项整治“利剑”行动

Được Đăng Bởi | May 29, 2020 |

June 7, 2020

记者从农业农村部获悉,随着农业全面复工复产,农产品生产消费逐步增加,为进一步确保质量安全,5月25日,农业农村部下发方案,在全国部署2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动,严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为,严格落实安全间隔期休药期制度,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。行动将持续至今年12月。

“利剑”行动包括三个方面的整治重点。“利剑1号”行动以蔬菜、水果为重点产品,严厉打击违法使用禁用农药,采收时不遵守安全间隔期制度,未按国家有关规范使用保鲜剂、防腐剂的行为;“利剑2号”行动,以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为重点产品,严厉打击养殖过程中违法使用禁用药品、使用未批准的药物及杀虫剂、不执行休药期规定,未按规定落实屠宰环节两项制度,生猪私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药等行为;“利剑3号”行动,以养殖水产品为重点产品,严厉打击违法使用禁用药品及其他化合物、停用药品,出塘时不遵守休药期规定造成兽药残留超标,违法生产、经营和使用假兽药,以及所谓“非药品”“动保产品”添加兽药和禁用药品及其他化合物的行为。
农业农村部要求各地农业农村部门围绕整治重点,采取有力措施,重拳出击。一是规范种植养殖屠宰行为,落实种植养殖者主体责任,组织安全用药宣贯培训,引导其严格落实安全间隔期休药期制度。二是加强风险隐患排查,实施农产品质量安全网格化监管,实现网格内重点监管对象排查全覆盖。三是加大监督抽查力度,按照“双随机”要求科学制定监督抽查计划,严格不合格产品后续处理,及时销毁或无害化处理问题产品,依法查处相关企业和责任人,涉嫌犯罪的要坚决移送司法机关追究刑事责任。四是采取“四不两直”方式开展飞行检查,随机选择检查对象,重点检查质量安全控制措施落实情况、生产过程规范性以及产品质量安全情况。五是加大案件查办力度,对于发现的问题线索,要紧盯不放,发现一个,查处一个,一查到底,形成严密的质量安全监督查处机制,会同公安、市场监管等部门开展多部门联合执法,对大案要案要一案一报、挂牌督办、限期办结。
据悉,农业农村部将延续2019年主题教育农产品质量安全专项整治工作机制,成立“利剑”行动工作组,在部农产品质量安全监管司设立工作组办公室,负责“利剑”行动统筹协调、推进落实等工作,督促各地将“利剑”行动措施落实落地落细,有效保障人民群众切身利益。
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两会热议:禁养需要国家标准,不能地方“随意”,想禁就禁!

Được Đăng Bởi | May 29, 2020 |

June 7, 2020

今年两会期间,全国政协委员、北京食品科学研究院副院长乔晓玲带来了《提前制定生猪产业“十四五”发展规划》的提案。围绕恢复生猪生产,乔晓玲提出了有关抓紧制定全国生猪产业发展规划、抓紧制定生猪限养禁养区国家标准、开展生猪养殖集中区专题研究、指导各地确定中小散养户布局等4点建议。
建议制定生猪限养禁养国家标准
“十三五”以来,我国生猪生产呈现下降趋势。国家统计局数据显示,2019年,生猪存栏3.1亿头,比2016年减少约1.25亿头,下降28.6%;生猪出栏5.44亿头,比2016年减少约1.41亿头,下降20.6%;生产猪肉4255万吨,比2016年减少约1044万吨,下降19.7%。
受非洲猪瘟影响,2019年国内猪肉供应整体偏紧,猪价大幅上涨。为尽快恢复生猪生产、保障猪肉供给,2020年中央一号文件提出,“要采取综合性措施,确保2020年年底前生猪产能基本恢复到接近正常年份水平”。2020年《政府工作报告》也提到要“恢复生猪生产”。
乔晓玲告诉新京报记者,想要恢复生猪产能,光靠规模化养殖远远不够,“公司+农户”的合作方式也十分必要。然而,自“十三五”以来,为减小环保风险,很多地方出台了限养禁养政策,一定程度上减小了生猪产能。由于缺乏统一标准,各地中小散户的退出程度并不一样。
针对上述现象,中央一号文件曾明确要求,要纠正随意扩大限养禁养区和搞“无猪市”“无猪县”问题。在乔晓玲看来,“没有统一标准,就无法判断什么是‘随意’,更谈不到‘纠正’。”今年两会期间,她在提案中建议,抓紧制定生猪限养禁养区国家标准,通过强制性国家标准,明确划定限养禁养区的统一规范,为制定生猪产业规划和“省负总责”提供法定依据。
乔晓玲认为,说明哪类地区必须限养禁养,哪类地区可以发展养殖,有助于进一步强化落实责任,而只有“兼顾好环保与产业的平衡,才能把产业做长”。
研究划定生猪养殖集中区
“每一次大的震荡对整体行业都是一次重新洗牌。”乔晓玲告诉新京报记者,去年突发的非洲猪瘟给行业带来较大打击,使很多肉类加工方式都发生了改变。“当时的情况,只能先让每个省份管理好内部生产,所以产生了由‘运猪’向‘运肉’的转变。而在未来“运肉”可能变成常态化的背景下,一些布局问题是值得进一步思考的。”
在实际“运肉”的过程中,由于地理位置,部分养殖基地距离最近的屠宰场可能不在本省,而在邻省。但基于限制跨省运输的规定,此类养殖基地只能绕道几百公里去找省内屠宰场。乔晓玲指出,“这样的长途运输不但增加运输成本,也会使猪产生应激反应,造成猪肉品质下降。”
乔晓玲认为,经历一次动物疫情、一次人类疫情后,“十四五”规划或可考虑合理分配屠宰与养殖布局。建议组织原生猪主产省、销区城市等有关方面,在全国及各省份范围内明确划定生猪养殖集中区,研究屠宰加工转移的实施方案和活猪调运的具体路径,鼓励在省内健全产业链,用最短距离解决运输、降低成本、保证品质。
带动企业与中小养殖户合作
针对恢复生猪生产,乔晓玲还认为,确定中小散户布局也是重要一环。
据农业农村部部长韩长赋介绍,目前,国内规模场饲养的生猪占52.3%,中小户饲养的生猪占47.7%。乔晓玲指出,我国生猪养殖产业中,中小企业仍占较大比例,不可能被完全放弃。但经历非洲猪瘟和新冠肺炎疫情也可看出,中小散户基础性生产设施较为薄弱,不像大企业在人员调控、生产资料调控、基础设施的抗风险能力上都比较强,经不起风险冲击。
今年两会,乔晓玲在提案中建议,可提前组织力量制定全国生猪产业发展“十四五”规划,指导各地确定生猪标准化规模养殖和中小散养户的布局,为落实中央各项有关政策措施提供科学依据。
“不确定具体的养殖布局,就难以安排相应的防疫人员和防疫经费,难以落实动物防疫体系建设方案。”乔晓玲向新京报记者表示,加强对中小养殖户的组织化管理,可由当地部门或组织去牵头协调,带动中小养殖户与大规模企业的合作,弥补其在养殖或屠宰方面的缺失,实现互利共赢。
在乔晓玲看来,明确生猪限养禁养区、养殖集中区、中小散养户布局,将进一步推动落实扶持生猪生产的各项政策措施,打通环评、用地、信贷等瓶颈环节,做好饲料生产保障工作,加强动物防疫体系建设,为奶业、禽类、牛羊等生产的扶持政策和结构调整确定空间。而在未来,生猪养殖的生产性基础设施、养殖技术都应该有更大创新,同时可引进先进技术提高水平,为规模化养殖建立追溯体系,增强企业抗风险能力。
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澳大利亚维州最大有机牛奶出口商宣告破产!

Được Đăng Bởi | May 28, 2020 |

June 7, 2020

受到疫情影响,澳大利亚的各种出口商品也受到了影响,其中,为了与中国维持农产品贸易的正常往来,澳大利亚还在今年4月底宣布,投入1.1亿澳元(折合约5.13亿元人民币)用于帮助本国出口商将产品更好地投放至海外市场。然而,在据澳华财经在线(ACB News)报道指出,近期澳大利亚维州最大有机牛奶出口商Organic Dairy Farmers of Australia(以下简称ODFA)宣布破产,进入资源托管。
 
事实上,不仅仅只是这个澳大利亚的乳制品巨头宣布了破产的信息,早在3月份到现在,澳大利亚维州当地有关部门5月下旬公布的数据显示,自3月23日以来的短短两个月内,维州至少由130家企业一家进入资源托管或清算阶段!
据悉,中国是全球最大乳制品市场,统计数据显示,2019年,中国进口乳品297.3万吨,同比增长12.8%,其中进口液态奶92.43万吨,同比增长31.3%。而澳大利亚也将中国视为其重要的乳制品出口市场。
近期有报道称,中国考虑对澳洲乳制品进行限制措施,引发了澳洲当地乳品生产商的担忧。然而,5月20日当天,我国有关代表人士对此事回应道,中方始终坚持在相互尊重、平等相待的基础上,发展同其他国家的友好关系。
中方一向倡导求同存异、合作共赢,从不做损人利己的事。我们也希望澳大利亚方面能够同中方相向而行,采取更多改善双边关系、深化两国互信的举措,为两国各领域务实合作提供良好条件和氛围。
事实上,虽说中国是澳大利亚牛奶制品的重要买家,但澳大利亚自家的经济也在面临下行危机,或许这才是导致ODFA面临破产的重要原因。
另外,澳大利亚对中国买家的态度也有些令人琢磨不透。据国际新闻中心5月21日消息,澳洲一位代表人士指出,澳洲在经济上过于依赖中国市场,应在奶粉制品的出口进行限制,优先满足国内市场。
数据显示,2019年,澳大利亚对中国的出口总额高达1750亿澳元,占澳大利亚出口总额的37.5%。而ODFA也将此次陷入破产的主要原因归咎为,年初新冠疫情的影响以及对华出口减少。外界看来,若澳大利亚再不对自家的行为做出调整,预计日后的经济发展将出现更多阻碍。
这家位于维州基隆的澳大利亚有机奶农有限公司ODFA由合作社成立于2002年,拥有40多名奶农,他们从维州的三个主要乳制品地区以及塔斯马尼亚中部和西北部提供新鲜的有机牛奶。
该公司拥有生产牛奶、黄油和奶油的True Organic品牌,还为FiveAM酸奶,Pure Organic milk和Lemnos奶酪提供牛奶。
在5月15日,Worrells偿付能力和法证会计师被任命为自愿行政人员,并表示,ODFA的业务正在进行交易,所有员工都继续担任各自的职务。
而对于ODFA的破产原因,根据Worrells的一份声明指出,是因为“一系列外部压力”。
Worrells合伙人Scott Anderson表示,该公司的增长战略着重于通过关键客户合作伙伴对中国市场的出口。
但是在新冠大流行的影响下,中国市场紧缩以及销售延迟对ODFA的乳制品出口产生了巨大影响。
在去年2019年11月,澳洲奶粉公司Wattle Health和中国乳业公司纽瑞滋(Nouriz)成立合资企业,将澳洲的有机乳制品出口至中国。
Wattle Health是澳洲婴儿配方奶粉和婴儿食品生产商,该公司与2018年与ODFA和Niche Dairly组成了三方合资企业Corio Bay Dairy Group(GBDG)。
荷兰合作银行的最新报告估计,由于新冠疫情影响,2020年中国乳制品进口总量将下降19%。
中国零售和餐饮服务渠道需求减少,奶粉库存增加,本地奶产量今年进一步增长,因此中国乳品进口量今年恐怕将大幅下滑。
此外,ODFA在加入Corio Bay Dairy Group后合资建立牛奶干燥机,并招募了更多员工来增加牛奶供应。但是受到疫情的影响,建设和调试已被推迟,这意味着新购置的牛奶无法通过新工厂进行处理,从而留下了多余的牛奶。
Anderson先生说,没有暗示澳大利亚零售商在合作的困境中起任何作用。在上周五被任命之前,在与董事会的讨论中,也没有提到企业管理是造成这种情况的一个因素。
目前政府尚处于起步阶段,Worrells仍在评估ODFA的运营情况,所有相关利益者都已经得到通知。现在说农民股东的具体损失还为时尚早,但 Anderson指出,不幸的是,会员和农民肯定被欠一笔巨款。”
根据自愿行政程序,第一次债权人会议定于2020年5月27日举行。第二次债权人会议随后也将举行。ODFA的债权人将决定企业的未来,第二次债权人会议可能在20至30个工作日内举行。
而ODFA只是在疫情期间倒下的企业中的冰山一角…
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疫情下活禽禁售再升级?26省市推动家禽集中屠宰、冰鲜上市

Được Đăng Bởi | May 28, 2020 |

June 7, 2020

从禽流感到新冠,一直以来,“活禽禁售”都困扰着以活禽销售为主的家禽产业,尤其是两广、福建等南方地区。而如今随着新冠疫情的爆发,多地政府纷纷关闭活禽经营市场,大大加快了全国各地“集中屠宰、冰鲜上市”的步伐。

 

截止5月18日,全国有26个省已开始在部分地区推广冰鲜上市,共有66个城市已(拟)实施在中心城区白条上市、宰销分离。
疫情一来就禁活禽?冰鲜上市“三级跳” 
由于区域特色、风俗习惯及历史等方面的因素,在我国粤桂两广、福建、海南等广大南方市场仍以活禽消费为主,无论是麻鸡三黄鸡还是白鸭泥鸭、番鸭、麻鸭,主要的销售模式依旧是活禽。

传统的活禽销售既造就了长期以来地方品种的优势,但在疫情下则成为了行业发展的重要限制。
尽管大家已知道出现人感染禽流感主要是由于接触了病死的家禽(及羽毛、粪便、未煮熟的肉类等),但出于禽流感疫情防控的需要,一旦疫情出现,最容易受到影响而关闭的总是活禽市场。
而为了消化活禽产量以及满足禽肉市场的消费,活禽只能通过“集中屠宰、冰鲜上市”才能出现在市场上。因此每次疫情的出现,活禽市场关闭,都会推动活禽冰鲜上市在全国范围内的进程。
时至今日,我国提出冰鲜上市这个话题已经有18个年头了,总的来说冰鲜上市在国内的推广进程可以分为三个阶段。
一.2002年,香港多次受禽流感侵袭,其针对活禽饲养零售入口的管控逐步升级,开始推行冰鲜上市政策,成为我国最早实行冰鲜上市的地区。之后陆续有城市效仿,实施活禽禁售,但增长速度较为缓慢。

二.2013年3月底,全球首次发现的新亚型流感病毒H7N9禽流感于上海、安徽爆发,随后引起了政府及社会各界的重视。这让活禽禁售站到了风口浪尖之上,促使着国内冰鲜上市在未来几年的步伐越来越快。其中,广东省宣布在2015年1月15日起,21个地级以上城市中心城区全面实行“生鲜上市”。
三.在今年年初,受到新冠疫情的影响,在全国各地关闭野生动物以及活禽市场的浪潮下,多地政府也将“集中屠宰、冰鲜上市”的政策提上了日程。截止2020年5月,全国已有26个省级行政区推行冰鲜上市。

疫情之下,多地大力推进冰鲜上市
自今年1月底新冠肺炎防控加强以来,各地严禁野生动物交易的同时,也关闭了活禽市场。尽管农业农村部于3月7日在南方9省区畜禽生产视频调度会议上要求有序开放活禽市场,但部分地区也趁此时机,加大了冰鲜上市的推进力度,甚至提出“永久关闭活禽市场”:

安徽:2020年3月12日,马鞍山市发布《禽肉产品冰鲜上市实施办法》。即日起,市区和县城全面关闭各类活禽交易市场,禽肉产品全面实现冰鲜上市,鼓励有条件的乡镇同步实施。自2021年2月12日始,全市域范围内全面关闭各类活禽交易市场,禽肉产品全面实现冰鲜上市。
福建:自2020年3月15日开始,福建漳州市中心城区市场、摊位、商铺家禽(鸡、鸭、鹅、鸽子等家禽)交易将实施集中屠宰、集中检疫检验、白条配送上市的管理办法。2020年4月1日,福建省发改委、农业农村厅、财政厅等九部门联合出台《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》,提出厦门、福州要全面推行禽产品冰鲜上市,逐步取消活禽交易,力争到2025年,该省城区以上市场冷鲜、冷冻禽产品供应占比达到30%以上。
贵州:2020 年 2 月 1 日零点开始。兴义市城区十个街道办事处辖区永久禁止活禽交易和活禽宰杀行为,乡镇休市结束时间根据疫情监 测情况另行通知。

重庆:2020年2月29日,重庆渝中区新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部发布了《关于在渝中区范围内禁止活禽活兔交易和宰杀的通告》,即日起,在渝中区范围内全面禁止活禽活兔的交易和宰杀,实行“冷链配送、冰鲜上市”的经营模式。
5月8日起黔江区活禽实行“集中屠宰、统一检疫”,禽肉实行“冷链配送、冷鲜上市”。
凡是进入市场的“白条禽”必须具备“两证一标”(品质检验合格证、动物检疫合格证明、二维码脚环标识)。
四川:眉山市彭山区从2020年2月10日起,全面禁止中心城区农贸市场内及市场外活禽(指鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等)宰杀,全部转型为白条禽或禽产品销售。
河南:2020年3月5日起,信阳市中心城区全面禁止活禽活畜交易及宰杀,将采用堵疏结合的方式,安排从业人员转岗就业。
湖南:郴州市近日发布通告,从2020年3月20日起,在郴州市中心城区实行家禽集中屠宰、宰销分离。禁止在农贸市场、超市等公共场所进行非法活禽交易和宰杀活禽。

从2020年5月11日起,永州市开展联合执法,依法集中整治中心城区活禽交易及屠宰经营行为,实行活禽“规范交易、定点屠宰、集中检疫、冷鲜配送、白条上市、宰销分离”。
拟实行“冰鲜上市”地区
云南昆明:3月6日,昆明市农业农村局代政府起草了《昆明市人民政府关于在主城区禁止活禽交易、宰杀及规范禽产品经营的通告(征求意见稿)》。自2020年4月1日00:00时起,我市主城五区滇池流域范围内的行政辖区内,一律禁止各类活禽的交易、宰杀行为(家庭自宰自食的除外)。
山东青岛、济南:2020年3月12日,青岛市市场监管局起草了《青岛市限制活禽交易管理办法》(征求意见稿),草案中规定,市南、市北、李沧三区与崂山、黄岛、城阳区的城市建成区,禁止从事活禽交易。3月26日,济南市市场监管局发布《济南市活禽交易管理办法》(征求意见稿),向社会公开征求意见建议。办法规定,济南市绕城高速公路环线以内禁止设立活禽交易场所。

安徽合肥:2020年4月16日,《合肥市禽产品交易管理 办法(修订草案)》正式对外公开征求意见。相比之前的《合肥市活禽交易管理办法》,最大的变化是,“本市城区范围内全面禁止活禽交易”。该意见稿提出, 瑶海区、庐阳区、包河区、蜀山区、经开区、高新区、新站高新区辖区内不得设立活禽交易市场。
冰鲜上市愈演愈烈,养殖企业纷纷布局冰鲜市场
早在2014年,由于禽流感疫情的爆发,浙江、湖南、广东等地也开始了冰鲜上市的尝试。在这个阶段,各地活禽禁售的力度就不断加大,同时也加快了冰鲜上市的进程。而新冠疫情更像是一把油,让冰鲜上市的热潮愈演愈烈。但实际上,即便不是疫情,活禽市场的卫生状况依旧会成为市民 投诉和卫生整改的目标。
在这种情况下,我们又该如何解决活禽依赖问题?
广西富凤农牧集团有限公司董事长李非曾表示,如今家禽产业供过于求已成定局,但由于活禽的禁售,需要大家向着生鲜屠宰的方向摸索,生鲜屠宰是未来的必然趋势。
四川德康农牧食品集团股份有限公司家禽版块总经理刘鸿则认为,从活禽到冰鲜上市的过程中,还是有非常多的机会,例如从种苗等方面进行优化,契合消费者对生鲜鸡外观、触感等方面的要求和喜爱等,因此企业更要打造差异化和核心竞争力。

实际上不管是富凤、德康,还是温氏、天农、墟岗黄等国鸡养殖企业,都已经在往冰鲜方向发展。其或是布局屠宰场、优化产业布局,或是改良培育国鸡品种,改善冰鲜鸡口感。
不管大家对活禽禁售怎么看,如今“集中屠宰、冰鲜上市”引起政府及社会的重视已成为事实。或许你也会发现,在“禁售活禽”推行多年后,抵制活禽禁售的呼声也越来越小。不得不说,“集中屠宰、冰鲜上市”,已成为行业发展的趋势所在。
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