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2021,或将一苗难求?已关闭评论

2021,或将一苗难求?

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一月 27, 2021

由于2020年蛋鸡全年的亏损,2020年第四季度的补栏量大幅下降,2020年12月份的补栏降到了下半年的最低点,无论是小型蛋鸡场、中大蛋鸡场和青年鸡企业的空栏率大幅度的提升。

2020年,七月份以后饲料成本的大幅度的走高,蛋价并没有同步震荡走高,各大养殖公司由于受到高企的饲料成本和自身的养殖成本的影响,很多的大型养殖公司在今年下半年依然处于亏损状态,造成了提前淘汰。蛋鸡淘汰了以后,造成了蛋鸡场大量的空笼。同时,由于下半年蛋鸡持续亏损,商品蛋鸡提前淘汰,蛋鸡实际存栏量得到进一步的下滑。
我们把今年和去年每月的一日龄雏鸡入栏情况,做了个对比性的柱状走势图,方便朋友们直观的对这两年雏鸡入栏情况,做个详细的了解!
上图我们可以看出,去年下半年,由于遇上了历史上蛋鸡规模化养殖利润最火爆的行情,入栏一日龄蛋雏鸡(蓝柱)是节节上升的!今年6月份后,入雏数量大大减少。
但是,由于鸡蛋期货已经给出了远期的较高的一个预期,大家对2021年将充满了期待,广大鸡民朋友已经开始跃跃欲试,陆陆续续将开始补栏。
大型的养殖场在2021年二月份到四月份会进入一个春季的补栏高峰,同时,如果现货在四五月份开始走高,也会激发起2020年提前淘汰的小型养殖场的补栏积极性。故2021年对鸡苗的需求量将快速放大。
当然,由于2020年种鸡也是持续的亏损,加上父母带的价格一直是比较高的,中小型的父母在企业引种的积极性并不是太高,同时,由于种鸡场不断优化其种鸡的日龄结构,淘汰超龄的种鸡,造成2020年下半年故种鸡的存栏量较2019年有明显的下滑,所以,在2021年上半年甚至延续到下半年种蛋的供应量将一直保持供不应求的状态。鸡苗的供应量也会较2020年和2019年有所下降,鸡苗就变得一苗难求,订单就会在2021年不断向后推迟,同时鸡苗的价格也会水涨船高。
总体来说,2021年蛋鸡存栏将在上半年达到一个低谷,2021年蛋价也会在4/5月份开始攀升,鸡蛋的供不应求,就会造成鸡苗的价格上涨,一苗难求会持续到下半年。
当然,你的鸡舍你做主,我的推测也是管中窥豹,一家之言,究竟是现在补栏还是等一等,还需你仔细的考虑。
同时,我之前的推文中也有说明,年前该淘的尽早淘,因为,你很难等到明年蛋价上升的好时候,年后该淘的可换羽,因为在年后(2月12号)换羽,在4月份能再上高峰,而这时候,恰好能赶上至少6个月的好蛋价,将2020年亏的钱赚回来。
毕竟,大家一窝蜂的都能看见的行情,还叫行情吗?
每公斤60多元的猪肉吃不起,32元的储备肉安排上!已关闭评论

每公斤60多元的猪肉吃不起,32元的储备肉安排上!

Posted by | 5小时 ago |

一月 27, 2021

春节临近你家的腊肉和香肠做了吗?近日,记者走访了昆明几家农贸市场,猪肉价格均有上涨,高至60多元1公斤。
农贸市场猪肉涨价受多方面影响 价格高销量少22日下午1点30分的大观篆新农贸市场,零零散散的市民在询问着猪肉价格,但买肉的很少。
不少商贩表示,每年临近过年猪肉价格有所上涨,今年上涨幅度较大,猪肉基本上是50—65元/公斤。在篆新农贸市场做猪肉生意有20多年的张女士介绍,前后腿肉从60元涨价到65元1公斤,五花肉从62元涨价到65元1公斤。
1月份开始猪肉价格就有所上涨,去批发价格也高。涨价之前批发价格是48—49元/公斤,现在涨价到50—53元/公斤,1整只猪150—160公斤就要8000多元。
▲篆新农贸市场内售卖猪肉的摊位

对于猪肉涨价的原因,张女士说:“每年过年前猪比较少,很多农村养猪的人过年都要吃杀猪饭,猪比较难买,加上养猪也需要周期,数量少价格就会上涨。而且去年、今年受疫情影响,外省的猪也难买,所以价格就高。”
据介绍,前年猪肉价格只需要30多元/公斤,近两年价格直接翻了一倍,猪肉的销量也减少。临近过年肉比较好卖,市民都喜欢腌制腊肉,或者做香肠,买排骨的少,排骨销量大不如前。
今年猪肉价格贵,整体销量也不好。同样,一家卖禄劝黑毛猪的老板也表示猪肉价格和之前相比上涨,销量大不如前。
“春节前猪肉价格都会上涨,从去年到今年猪肉的价格都比较高,黑毛猪饲养周期比较长,需要1年半左右,所以成本高,供不上来就会涨价,去年,疫情也带来了一定影响。”
这家猪肉店,前后腿肉和五花肉之前是60—63元/公斤,现在是65元,涨了3—5元。老板说:“以前下午这个点肉都基本上卖得差不多了,但现在还剩着这么多。而且今年猪肉价格贵,买肉做香肠的市民也少。往年我们家一个星期要做出五六百公斤的香肠售卖,但是今年一个星期只敢做一两百斤,买的人太少了。”
超市冰冻猪肉价格便宜 老人爱新鲜猪肉
在人民西路悦云天地的沃尔玛超市,猪蹄53.8元/公斤,肋排57.8元/公斤,优选五花肉73.8元/公斤,无骨猪扒71.8元/公斤,瘦肉54.6元/公斤,最便宜的五花肉48.8元/公斤。
超市工作人员表示,临近春节,来超市买猪肉的市民比之前有所增加,有的还会买五六公斤回去储藏。工作人员说:“一个多月来,猪肉价格确实有所上涨,每个部位都在涨,涨了10多元,上个月超市做活动的时候,最便宜的五花肉才38元左右就可以买到1公斤。”
超市里也有特供的冰冻猪肉,不过只有后腿肉,价格是32.8元/公斤,但很多中老年市民并不青睐。他们说:“做香肠腊肉还是新鲜猪肉比较好。”但是,年轻人却不在乎,觉得一周逛一次超市,即便是买了新鲜猪肉,还是要摆在冰箱里变成冰冻猪肉,在超市就买成冰冻猪肉没什么问题,一样吃。
据工作人员介绍,这家超市每天都有特供的冰冻猪肉卖,按照规定价格出售,不会因为市场价上涨就上涨。
市民:猪肉价高 少买点或用其他肉类代替
正在逛篆新农贸市场的杨女士说:“每年过年家里都会提前买几公斤猪肉腌制,和往年相比,今年的猪肉价格太贵。这个月猪肉价格明显上涨了,我走了一圈,基本上都是60多元/公斤,这个价格还是有点接受不了,没办法,只能少买一些。”
市民刘先生表示,以前过年前猪肉才30多元/公斤,现在50—60元/公斤,价格的确高,每年我们家都要买猪肉回去腌制,以前我都是要购买10公斤左右,今年价格高就只买了6公斤,毕竟过年还是要应应节气的。
“春节前我们家会从超市或者菜市场里买7—8公斤猪肉,拿到做香肠的店里花点加工费,做一些香肠,做好了给儿子、女儿送去。”市民刘女士说,今年也打算做香肠,但是今年猪肉价格高,可能要提前买点回去,不然怕过年的时候再涨价。
市民鞠女士说,猪肉的价格快赶上牛肉价格,应该会买其它肉类代替。“像我们家平时买猪肉也不多,最近的猪肉价格60多元1公斤,都快赶上牛肉价格,像猪肉涨价我会选择其他肉类比如牛肉、鸡肉吃。”
60元的猪肉吃不起,32元的储备肉可别错过了
1月19日,昆明市发展和改革委员会主任郭志宏做客昆明广播电视台《春城热线》节目时介绍,为稳定物价,保障市场猪肉供给,从1月25日起,昆明将每天投放20吨储备冻猪肉满足市民消费需求,每公斤32元左右,可在沃尔玛、家乐福等大型生鲜超市可购买。24日从市发改委获悉,市区36个销售点已经准备妥当,将从1月25日起正式投放。

图源:无线昆明

节前肉价小幅上涨,拟投放储备肉供市民购买
市民周女士打入热线电话反映,这段时间市场上的菜价上涨了不少,眼看着春节临近,她担心春节前菜价会涨个不停。
昆明市发展和改革委成本调查监审处处长王雪飞表示,节日期间,尤其是冬季,蔬菜价格会相对上涨,但供应量也会得到保证。
“市发改委按照市委、市政府的要求,每次节假日前都要做大量的保供工作,而且蔬菜价格在一定时间内上涨,但不会像周女士担忧的那样一直涨下去,我们肯定不会允许这种情况出现。如果昆明市场供应不足,昆明市委、市政府一定会想各种办法组织货源,保证春节期间全市蔬菜稳定供应。”王雪飞说。
在蔬菜价格上涨的同时,近期猪肉价格有所反弹。昆明市发展和改革委主任郭志宏表示,元旦节以后,随着春节的临近,肉价也在小幅上涨,这带有一定的季节性。
“从目前的情况来看,整个昆明市猪肉价格出现小幅反弹,但不会像去年一样涨到七八十块一公斤。”郭志宏说,南方省份猪肉需求上升,北方气温下降消费量上涨是此次猪肉价格反弹的主要原因。
“为了确保市场的平稳,我们将采取保供稳价的措施,计划从1月25日开始,每天投放20吨冻猪肉,价格为每公斤32元,在沃尔玛等大型生鲜超市进行投放。”郭志宏表示。
他说,不管是储备前还是投放市场前,相关农业部门都会对冻猪肉进行品质和质量监测,检验合格才收储,投放市场前还要进行项目检验,贴上检验合格标签,整个机制是完备的,市民可以放心购买。
“我们将加大价格的监测力度,密切关注价格的变化情况。如果肉价再继续上涨,我们还可以报请政府增加冻猪肉的投放量,从而更好地保证老百姓过年过节有肉吃。”
冻猪肉售价同比下降,仅为31元-32元/公斤
据了解,2020年以来,为增加猪肉市场供应、平抑猪肉市场价格、控制物价过快上涨,昆明市自2020年1月11日起至6月16日向市场不间断投放市级储备冻猪肉1422吨,市民反映良好、成效显著。市级储备冻猪肉投放工作为昆明市2020年保供稳价、调控市场起到了积极作用。全年居民价格消费指数涨幅为3.1%,顺利完成了全年的控价目标任务。
2021年,昆明市启动此次市级储备冻猪肉投放市场,主要是以春节为节点补充市场供应、平抑市场猪肉价格、满足低收入困难群体消费需求为目的的阶段性投放,向市场发出政府调控“菜篮子”保供稳价的积极信号,有效的引导和稳定市场预期。
2021年春节投放时间具体为2021年1月25日至2021年3月15日(共计50天)。向市场投放的品种为冻无骨无皮后腿猪肉和冻无骨无皮前腿猪肉,投放数量按每天平均20吨,五十天共计向市场投放1000吨。
冻无骨无皮后腿猪肉销售价为32.00元/公斤、冻无骨无皮前腿猪肉销售价为31.00元/公斤,该价格比市场同部位鲜猪肉价格便宜40%左右
不光是昆明,对于春节期间猪价的稳定,储备肉也在持续发挥作用。今天,华储网发布中央储备冻猪肉投放通知,定于1月28日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易,投放数量3万吨。
(原题为:《昆明60多元/公斤的猪肉吃不起!32元的储备肉安排上,在这些地方能买到…》)
4.27亿元!又一家乳企易主已关闭评论

4.27亿元!又一家乳企易主

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一月 27, 2021

庄园牧场1月24日晚间公告,公司实控人马红富及庄园投资股东胡开盛拟分别以4.16亿元、1120.12万元的交易对价,将合计持有的庄园投资3200万股股份(占总股本比例为13.22%)转让给甘肃省农垦集团有限责任公司(下称“甘肃农垦集团”)。

据披露,若交易成功,加上甘肃省农垦集团于2020年12月25日认购的公司非公开发行3793.17万股股份(占总股本比例为16.23%),甘肃农垦集团的持股比例将达到29.45%,马红富的持股比例将降为20.2%(个人持股比例及通过甘肃福牛投资有限公司的间接持股比例)。届时,甘肃农垦集团将成为公司的控股股东,甘肃省国资委将成为公司的最终实际控制人。
公开资料显示,甘肃农垦集团注册资本6亿元人民币,主营业务为国有资产的经营管理,经济信息咨询,特种药材种植、加工及销售,农作物种植等,2019年其苜蓿草营业收入高达3.13亿元,目前直接控股甘肃省内上市公司亚盛集团和莫高股份。
甘肃是我国黄金奶源带之一
甘肃是我国黄金奶源带重要组成部分,其苜蓿面积1304万亩,居全国第一位,草产品加工能力达到456万吨,位居全国前列,2019年生鲜乳产量45万吨。甘肃省目前正在组织编制省内现代丝路寒旱农业特色优质产业三年倍增行动计划,制定了奶业产值、加工产值实现倍增式发展,奶业基地、乳品加工、乳品品质、乳品品牌、市场竞争力整体进入全国中上水平的发展目标。甘肃农垦集团党委书记、董事长谢天德曾在2020年中国农垦乳业联盟成员大会的发言中明确指出,甘肃农垦下一步将乳业发展作为壮大草食畜牧产业、落实绿色循环发展战略的突破口和着力点,力争到“十四五”末,实现奶牛存栏量超过10万头的目标;并将聚焦生鲜乳终端市场开拓,打通种、养、加、销全产业链条,为打造国内一流现代农业企业集团培育出新的更加强劲的增长极。

据披露,若交易成功,加上甘肃省农垦集团于2020年12月25日认购的公司非公开发行3793.17万股股份(占总股本比例为16.23%),甘肃农垦集团的持股比例将达到29.45%,马红富的持股比例将降为20.2%(个人持股比例及通过甘肃福牛投资有限公司的间接持股比例)。届时,甘肃农垦集团将成为公司的控股股东,甘肃省国资委将成为公司的最终实际控制人。
公开资料显示,甘肃农垦集团注册资本6亿元人民币,主营业务为国有资产的经营管理,经济信息咨询,特种药材种植、加工及销售,农作物种植等,2019年其苜蓿草营业收入高达3.13亿元,目前直接控股甘肃省内上市公司亚盛集团和莫高股份。
甘肃是我国黄金奶源带之一
甘肃是我国黄金奶源带重要组成部分,其苜蓿面积1304万亩,居全国第一位,草产品加工能力达到456万吨,位居全国前列,2019年生鲜乳产量45万吨。甘肃省目前正在组织编制省内现代丝路寒旱农业特色优质产业三年倍增行动计划,制定了奶业产值、加工产值实现倍增式发展,奶业基地、乳品加工、乳品品质、乳品品牌、市场竞争力整体进入全国中上水平的发展目标。甘肃农垦集团党委书记、董事长谢天德曾在2020年中国农垦乳业联盟成员大会的发言中明确指出,甘肃农垦下一步将乳业发展作为壮大草食畜牧产业、落实绿色循环发展战略的突破口和着力点,力争到“十四五”末,实现奶牛存栏量超过10万头的目标;并将聚焦生鲜乳终端市场开拓,打通种、养、加、销全产业链条,为打造国内一流现代农业企业集团培育出新的更加强劲的增长极。

 

更为重要的是,庄园牧场未来有望成为甘肃省打造乳制品产业的平台,在甘肃省国资委丰富的农业资源、畜牧资源的加持下,紧抓甘肃省产业升级和优质产业三年倍增行动计划的契机,进一步巩固公司在甘肃地区的龙头地位,助力甘肃省乳业迈入全国中上水平。
有市场人士分析,此次交易应该是双赢的,对甘肃农垦集团而言,将庄园牧场收入麾下,将有助于集团乳业板块的品牌、人才、市场、奶源等环节的快速补足;庄园牧场自2017年上市后,收购西安东方乳业进行业务版图扩充,并在2020年启动定增补充奶源,公司打造高原高品质乳企的目标很清晰且在全力推进中,股权转让完成后,公司可借助甘肃农垦在牧草和奶源等方面的优势,为未来的发展带来赋能。
玉米3000、豆粕4000价格不断攀高峰,饲企“一周一调价”‍‍‍‍‍‍‍‍,最猛的3天涨900元/吨已关闭评论

玉米3000、豆粕4000价格不断攀高峰,饲企“一周一调价”‍‍‍‍‍‍‍‍,最猛的3天涨900元/吨

Posted by | 一月 26, 2021 |

一月 27, 2021

近期,饲料原料涨势不停,沿海地区豆粕突破4000元/吨,很多地区玉米也站上3000元/吨高位。两大原料较去年涨幅均超50%,可谓历史罕见。再加上其他原料价格有增无减,目前饲料市场仍持续涨价态势。

 

上游:主产区近3个月玉米涨价约20%
齐齐哈尔市农业农村局副局长唐海波告诉《每日经济新闻》记者,目前玉米的到库收购均价约为每斤1.295元(2590元/吨)左右,而大约3个月前,每吨玉米的价格还在2000~2200元之间,换句话说,短短3个月涨幅就达20%左右,甚至接近30%。
陈经理是某粮食深加工上市公司原粮收购部门的负责人,他对《每日经济新闻》记者表示,自己主要负责黑龙江地区的玉米收购,收购来源以农户为主,其次是国家政策性玉米和贸易商。他介绍,现在哈尔滨二等玉米主流销售价(出库价)在2820元/吨左右,三等玉米大约在2770~2780元/吨左右。
一位河北农户告诉《每日经济新闻》记者,目前河北地区粮企的玉米收购价在1.4~1.5元/斤(2800~3000元/吨)。而福建南平一家生猪养殖企业的人士告诉记者,当地玉米价格已涨到3050元/吨。
  
中游:饲料价格近两月已“涨了三四波”
公司负责大华北地区的采购总监魏飞接受《每日经济新闻》记者采访时表示,从2020年下半年新玉米上市以来,大宗原料价格基本处在一个上行的过程,导致整个饲料产品价格也都跟随往上走。
“要说具体涨了多少次,从去年9月份之后不是太好数,这两个月大概就有三四波。”
魏飞解释说,大宗原料整体是受玉米涨价带动的影响。比方说他们收的玉米,元旦前后价格还是2700元/吨上下,现在已经涨到3100元左右了。
“涨价的还有豆粕。”魏飞介绍,饲料原料大概分能量类、蛋白类以及一些其他核心的添加剂类。能量类代表性的就是玉米,豆粕(大豆榨油的副产物)是蛋白类的代表,豆粕也是从元旦前后涨起来的。“元旦前低点在3000元多一点,不到3100元/吨,现在43豆粕(按蛋白含量不同划分为43/46等)出厂价在4150元/吨左右,涨了1000多。”
有的饲企9天饲料价格三连涨,有的饲企3天涨900元/吨,有的企业明确不打预付款、不给予过渡料
正大饲料(绵阳梓潼)有限公司自1月13~22日9天时间内三次宣布涨价:

 

下游:养殖企业饲喂成本至少增加20%
大北农负责大华北地区的采购总监魏飞说,猪企的饲料最主要的就是两种大宗原料:一是蛋白类的豆粕,一是能量类的玉米。玉米比元旦前后涨了400元左右,不到20%;豆粕比元旦前后涨了1000多元,涨了34%,综合算下来,猪企饲料成本至少增加20%。
对于涨价,他们说……
农信互联原料分析师赵恬表示,下游贸易商、用粮企业担忧春节后玉米供应紧缺,提前加大玉米采购量,这也是玉米涨价的一个主要原因。“豆粕价格上涨,除了与玉米相同的需求旺盛带动之外,最主要的是因为外盘美豆的大幅走高,带动国内豆粕持续涨价。此外,新冠疫情因素的影响,导致下游企业普遍提前启动了原料的备货。”
魏飞说,一方面确实是疫情影响叠加春节因素,导致整个饲料加工产业链(养殖场、饲料厂、贸易商)各方都在集中备货;而另一方面,更重要的因素还是供需结构发生了变化,加上贸易商囤积,否则也不会涨这么快。
某粮食深加工上市公司原粮收购部门的负责人陈经理说,前些年玉米供过于求,价格持续下跌,国家为了保障农民收入,出台了临时收储玉米的政策,持续了几年,到2015年时,玉米库存接近1.25亿吨,库存偏大,就停止收购并开始推动去库存。因此到最近这几年,临储玉米是处在减少的过程中。
“实际上这几年国家在致力于调结构,一是调种植结构,调减种植端供应;一是调产业结构,提高深加工产能。”魏飞说。
陈经理也提到,这些年粮食加工企业的产能逐年增加。黑龙江从2012/2013年的1100多万吨产能,提升到目前将近2200万吨,增长了近一倍。
陈经理坦言,2020年玉米产量确实比上年同期有所减少,而与此同时深加工企业产能需求不变,甚至还有小幅增加,这样供需矛盾就显出来了。
受收粮成本和保管成本支撑,玉米后市应该会是一个逐步趋稳的走势。
美国非瘟减毒疫苗取得重要进展!猪价均价快速反弹,北涨南微跌已关闭评论

美国非瘟减毒疫苗取得重要进展!猪价均价快速反弹,北涨南微跌

Posted by | 一月 26, 2021 |

一月 27, 2021

编者按:关注行业,前几天中国非瘟疫苗的进展引起了业界广泛关注,近日,美国农业研究局宣称在对抗非洲猪瘟病毒(ASFV)方面取得两项重要进展;猪易数据今日分析猪价继续大幅下跌,东北市场有反弹现象;具体详情如下:

美国农业研究局非瘟减毒疫苗最新研究进展

位于美国纽约州东方角的梅岛动物疾病中心(PIADC)的农业研究局(ARS)科学家在对抗非洲猪瘟病毒(ASFV)方面取得了两项重要进展。
去年,研究小组通过敲除基因来减弱病毒毒力,开发出了几种候选疫苗。他们使用了一种称为“基因编辑”的技术,在这种技术中,DNA可以直接插入、敲除、修改或替换到生物体的基因组中。作为这项研究的结果,该团队目前已将四种不同的ASF候选疫苗授权给商业合作伙伴进行进一步开发。
PIADC的ARS微生物学家道格拉斯·格拉杜。说:“最近监管状况的变化可能会加快候选疫苗的商业化工作。”他说,我们的三种候选疫苗已经从联邦选择代理名单中删除,“这是一份必须在具有最高生物安全水平(BSL3及以上)的设施中进行病原和毒素研究的名单。
PIADC是美国仅有的两家授权与ASFV研究相关的BSL3设施之一。从选择代理名单中删除的三种疫苗可能会为我们的候选疫苗在美国和世界各地的其他设施中进行研究铺平道路”。

在第二个重大进展中,经过密集的筛选过程后,ARS团队确定了一个商业上可获得的稳定细胞系,供诊断实验室专门用于检测传染性ASFV。到目前为止,新鲜的猪巨噬细胞(大白细胞)是唯一能在诊断测试过程中发挥作用的细胞。这就要求实验室不断培养新鲜细胞,以便样品到达后,随时可进行检测。
然而现在,研究人员说,另一种来自非洲绿猴的细胞系,与巨噬细胞的作用一样好,它可以冷冻到需要时,不需要持续培养。
“优势是巨大的。你可以把细胞系放在冰箱里直到你需要它,然后你可以在2天内把它培养出来。”他说,这也使诊断实验室不再需要获取供体猪血和处理巨噬细胞。
使用市售的灵长类细胞系而不是新鲜的猪巨噬细胞将节省时间、人力、设备和金钱。这些细胞现在可用于诊断实验室,包括美国农业部动植物卫生检查局下属的外国动物疾病诊断实验室。
ASF的控制对全世界的猪生产者来说至关重要。虽然这种病毒还没有到达美国,但它在欧洲、亚洲和非洲的部分地区已经存在。这种疾病在猪身上几乎总是致命的,而且ASF的暴发会在全球范围内造成贸易限制和重大经济损失。
该研究小组目前正在等待关于ASF防控的第三个重要进展(一个专利申请)的消息。
来源:美国猪兽医协会新闻 | 2021年1月11日

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今日猪价:北涨南微跌,均价快速反弹

据猪易数据监测数据显示,2021年1月24日标准体重生猪平均价格为34.27元/公斤,较昨日猪价上涨0.31元/公斤,涨幅为0.91%,较20年同期36.30元/公斤下跌2.03元/公斤,跌幅为5.59%。 

各大区域猪价表现
东北、华北、华东、华中地区猪价呈现上涨,西北、华南、西南地区猪价呈现下跌,生猪平均价由跌变涨,北方地区猪价反弹现象明显。

白条猪价表现情况
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看,北京、上海批发市场白条开磅价格呈现调整态势,北京部分市场开磅价格下跌0.5-1.0元/斤,北京市场有所好转,春节备货现象比较明显,上海市场表现非常差,不少批发市场成交均价已经反弹至41-42元/公斤,成交情况表现一般。
后市分析
据猪易数据监测数据显示,今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势,山东、辽宁、黑龙江、内蒙、吉林、天津、河北、河南地区屠宰企业结算价呈现上涨态势,湖北、重庆、安徽、湖南、贵州、四川、甘肃、广东、广西、江西、新疆地区屠宰企业结算价呈现下跌态势,江苏地区屠宰企业结算价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看,四川、重庆、湖北、江苏、陕西、山西、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁、安徽、福建、江西、广东、广西、湖南地区温氏猪场猪价呈现稳定态势,河北地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。山东、河北、内蒙、吉林、黑龙江、辽宁、湖北、河南地区正邦猪场猪价呈现下跌态势,陕西、山西、四川、江苏、云南、福建、江西、湖南、广东、广西、安徽、新疆、海南、贵州地区正邦猪场猪价维持稳定。
 
整体来看,全国生猪价格呈现跌涨调整态势,北方地区屠宰企业出现快速上涨现象,南方少量屠宰企业有着一定的补跌现象,全国均价由跌转涨。今日养殖企业猪价呈现稳中伴涨态势,一些企业以竞价为主,底价以稳定为主,北方地区养殖企业反弹幅度较为突出。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看,批发市场白条开磅价格呈现调整态势,部分市场成交情况有所好转。从今日屠宰企业采购难度来看,北方地区屠宰企业采购难度明显增加,随着养殖企业猪价快速提升,养殖户存在着较为明显的观望态势,市场对猪价看涨心里明显较强,南方地区屠宰企业采购难度有所增加,由于北方地区猪价快速反弹,供需双方存在着较为明显的观望态势,猪易预计今晚猪价将呈现稳中伴涨态势,养殖户卖猪可多询价。(来源:猪易数据)
央视点名,低温奶,你火了!已关闭评论

央视点名,低温奶,你火了!

Posted by | 一月 26, 2021 |

一月 27, 2021

1月22日央视财经报道,受到疫情影响,乳制品的销量大幅上升,尤其低温奶受到越来越多消费者的欢迎,为此不少乳制品企业也纷纷加大了低温奶市场的布局。 
深圳一家超市的工作人员表示,他们店里低温奶的销量增幅比常温奶更大,无论是低温鲜奶还是低温酸奶,整体销量同比都出现了大幅增长。
与此同时,低温奶的线上销量增速更为迅猛。据天猫商城提供的数据显示,2020年常温奶的销量同比增长了50%,而低温奶的销量同比则增长了150%。

来源:央视财经

解锁低温密钥,一起来看低温奶消费风起正当时
 

1. 低温奶规模增长呈加速态势
巴氏奶营养特性较高
巴氏奶是以巴氏消毒法(在72-90℃的条件下加热10-15 s)进行灭菌处理的液体奶,该种灭菌方法能够最大限度地保留鲜奶中的营养成分和活性物质。而常温奶是利用超高温灭菌法,在120-150 ℃的条件下, 进行0.5-4 s 的瞬间灭菌处理而制成的一种液体奶。由于杀菌温度控制得较低,巴氏奶与高温灭菌奶相比含有更多的营养成分,例如免疫球蛋白、乳铁蛋白等。

低温奶规模增长呈加速态势
根据欧睿数据,2019年巴氏奶规模343亿元,同比增11.6%(2015/2016/2017/2018为6.1%/8.2%/9.7%/10.7%),并预计2018-2024年复合增速8.9%,高于常温白奶的4.2%,驱动因素在于消费者健康意识加强、国内和国际大型乳企消费者教育,以及电商平台提高配送效率。据天猫商城提供的数据显示,2020年常温奶的销量同比增长了50%,而低温奶的销量同比则增长了150%。
低温奶的渗透率也在不断提高。据2020年饿了么发布的鲜奶外卖报告显示:过去一年,低温鲜奶市场渗透率已超过30%。在厦门、南宁、苏州、无锡等城市,消费者更愿意为低温鲜奶买单,市场渗透率超过40%。上海、南通、合肥低温鲜奶渗透率达到38%。
2. 乳企纷纷角力低温奶赛道
新乳业三季报显示,第三季度单季营收21亿,同比增长39%;归属于上市公司净利润1.08亿,同比增长45.46%;报告期内,新乳业鲜奶第一品牌24小时巴氏鲜牛乳销售持续高双位数增长。
另一低温奶巨头光明乳业今年前三季度营收也实现了近10个点的增长,并表示会在低温产品上不断更新升级,持续保持低温产品强势发力。
除了各大区域乳企,以常温奶为首的乳业双巨头伊利和蒙牛在低温奶领域也蓄势待发。今年10月底蒙牛和可口可乐合资打造的“可牛乳制品有限公司”正式成立,二者将合资打造一个全新的低温奶品牌;而早在2019年底,伊利集团金山分公司官方微信公众号“伊利好鲜奶”发布3款低温鲜牛奶(巴氏奶)新品,此举被业界视为伊利在低温鲜奶领域布局提速。
面对蒙牛、伊利等国内外巨头的入局,新希望乳业董事长席刚曾表示,如果行业里的主要企业都在关注巴氏奶品类,说明这个品类的机会来了,而好品类一定需要更多人来推广或参与,才能把通道做大。
在经济学家宋清辉看来,各大乳企纷纷加码低温鲜奶品类,看重的是低温鲜奶品类的高增速。华创证券发布的研究报告《乳制品专家交流要点反馈:国际乳业形势分析与中国乳业发展研判》指出,在品类结构上,低温奶占比将加速提升,低温奶真正的高增长的阶段到来,以我国大型乳制品企业的动销能力、资源匹配能力,预计未来3-5年整体低温奶产业可以从现在的300亿元增长至500亿元规模。
3. 站在新起点,低温奶消费风起正当时
1、冷链发展及渠道突破使得低温奶区域性减弱
冷链物流发展使得低温奶区域性减弱。根据中物联冷链委与艾瑞咨询数据,2018 年我国冷链物流市场规模达 3035 亿元,同比增长 19%,预计2018-2020年复合增速24.4%。我国高度重视冷链物流发展,冷链政策密集发布,2019年3月国家发展改革委、交通运输部等24个部门联合发布《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》,提出“加强农产品产地冷链物流体系建设”,发展“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新模式。冷链物流效率的提升将延长低温奶运输半径,突破低温奶区域性限制,同时冷链物流规模提升亦有利于摊销低温奶运输成本。
生鲜电商为巴氏奶提供高效的销售平台:2014-2018年生鲜电商规模复合增速65%,在2020年初的疫情下,消费者购物习惯加速养成。低温奶保质期短但消费频次高,要求高周转,生鲜电商充当终端网点+送奶工角色,直接连接厂商和消费者,减少中间环节,相当于减少损耗提升流转效率;同时低温奶的高频消费与高新鲜度要求与生鲜电商目标人群需求契合,且产品相对标准化,可提高电商平台客单价,降低单位配送成本。例如光明与生鲜平台每日优鲜、盒马鲜生合作,新希望与每日优鲜签订战略协议。
乳企也在积极寻求改变,拥抱新零售:例如,2019年光明随心订取得突破,打开全国布局序幕,与阿里云计算有限公司正式达成战略合作,共同推动光明乳业的数字化转型,旨在通过大数据驱动赋能, 实现公司全产业链的数字化管理系统搭建,更加更好地迎接新零售时代。

2、产品营销双管齐下
乳企产品结构不断升级,功能性新品不断满足细分需求。2019年光明的高端鲜奶系列优倍、致优增速20%、50%以上,2019年推出超高端娟珊系列,蛋白质含量3.8g/100ml,并推出优倍0脂肪、50%减脂、0乳糖产品,满足部分消费者细分需求;新希望推出24小时鲜牛乳,开启72℃巴氏杀菌时代;中垦乳业推出“华山牧”高品质鲜牛奶,强调高活性蛋白含量。
持续推进消费者教育。低温奶的乳铁蛋白、免疫球蛋白质含量显著高于高温杀菌乳,我们观察到越来越多的低温奶企业将这一特征标注在包装的醒目位置,持续进行消费者教育,另一方面,乳企组织消费者参观牧场,走进社区进行线下教育消费者,强化消费者对巴氏奶“鲜奶”、“含有活性物质”的认知。
目前,成熟市场例如华东地区,以上海为标杆,不断下沉市场,同时利用高端产品打开天花板;此外,西南、东北、华中、华北地区的低温奶消费有望加速,且这些地区奶源相对充裕,大型低温奶乳企的运作经验丰富、抢占增量市场成功概率较高。风口已起,未来低温奶市场或将呈现“千树万树梨花开”的繁荣局面。
越南乳制品股份公司对中国出口一大批种子奶和炼乳产品已关闭评论

越南乳制品股份公司对中国出口一大批种子奶和炼乳产品

Posted by | 一月 25, 2021 |

一月 27, 2021

2021年伊始,越南乳制品股份公司向中国出口一大批种子奶和炼奶产品。这不仅是该公司在年初的好消息,而且还是越南乳业的一个积极的信号。

据此,越南乳制品股份公司于2021年1月初对中国出口包括杏仁豆奶和红豆奶在内的10个集装箱已到达中国港口并开始在这一世界上最大市场的连锁便利商店的货架上销售。

此外,该公司正在加快生产进度,以在辛丑年春节前及时向中国出口5个集装箱的炼奶。此前,2020年4月,越南乳制品股份公司对中国出口首批寿星公炼奶产品。目前,该产品受到中国消费者的青睐。

最近,越南乳制品股份公司直属平阳Nutifood营养食品股份公司获准向中国市场出口新鲜牛奶、改性牛奶、风味发酵乳等产品;长寿乳制品生产厂获准向中国市场出口新鲜牛奶、改性牛奶、甜炼乳和其他乳制品等。

2020年,越南乳制品股份公司的国际营业收入超过2.4亿美元,同比增长8%以上,高于全国5.1%的出口增速。

迄今,越南乳制品股份公司的产品已进军全球56个国家和地区,出口总额超过24亿美元。

2020年乳制品品牌热搜榜TOP20出炉已关闭评论

2020年乳制品品牌热搜榜TOP20出炉

Posted by | 一月 25, 2021 |

一月 27, 2021

时至年关,乳品之家网站综合2020年全网(乳品之家PC端、移动端、抖音、小红书、微博、百家号、知乎等平台)搜索关键词、数据信息和评论留言,经过客观专业的分析统计,制作出乳品之家网站2020年品牌热搜榜TOP20。

饲料企业大面积跟涨!新希望、猪太傅、龙凤胎等饲企新一轮涨幅100-350元/吨已关闭评论

饲料企业大面积跟涨!新希望、猪太傅、龙凤胎等饲企新一轮涨幅100-350元/吨

Posted by | 一月 25, 2021 |

一月 27, 2021

1月21日,饲料原料涨势不停,沿海地区豆粕突破4000元/吨,玉米也站上3000元/吨高位,襄阳新希望六和、高安猪太傅、昆明龙凤胎、金钱饲料等企业再次宣布涨价信息,猪料产品涨幅在100-350元/吨之间。快来看看具体情况!

1月20日豆粕均价3887元/吨。

1月20日玉米均价2867元/吨。
据天下粮仓数据,截止1月20日,全国豆粕均价已涨至3887元/吨,南北价差较大,沿海豆粕主流价格已接近4010元/吨;玉米价格涨至2867元/吨,山东、山西等地突破3000元/吨。
也有业内人士反馈,46%CP豆粕的价格,自2020年12月15日至2021年1月15日,短短一个月内,从3625元/吨涨到4670元/吨,非常疯狂。玉米也从2520涨至3000元/吨,月涨幅高达19%。

陕西某行业人士提供的数据。
虽然开年才仅仅21天,已经数十家企业宣布涨价,部分企业甚至一周内涨了两次!江西猪太傅饲料有限公司董事长刘东亮向农财宝典记者表示,饲料企业大面积涨价,主要还是因为原料价格涨势不止,疫情环境下原料紧张、过年备货、外汇以及中美关系都是影响价格走势的因素。
最近饲料业务人员的朋友圈是这样的

1月21日,一大波涨价信息来了
不止玉米进口创纪录,谷物也是!未来大概率保持增加态势已关闭评论

不止玉米进口创纪录,谷物也是!未来大概率保持增加态势

Posted by | 一月 22, 2021 |

一月 27, 2021

我国玉米进口实行配额制,关税内进口配额为720万吨。我国虽然是玉米生产大国,但同时也是消费大国,玉米的进口量远高于出口。2012-2019年,我国玉米进口量呈现波动变化。2012年,我国玉米进口量激增至521万吨,达历史高峰。
2015年,我国玉米进口473.1万吨,处历史次高水平。2016年我国玉米临储政策取消,进口玉米成本优势基本丧失,进口开始下降。随着供求关系逐步趋紧,进口再次开始增加,2019年,我国玉米进口量实现479万吨,同比增长36.08%。根据2020年初中美贸易协定玉米,第一阶段配额已完成。第一阶段为1000万吨美国玉米进口总量。而此次的玉米主要供给与饲料集团,从而保证养殖业的供应和使用。据海关数据显示,2020年12月我国进口玉米225万吨,同比上涨1151.1%;1-12月累计进口玉米1130万吨,同比上涨135.7%。据统计,截至12月底国内已订购约1700万吨美国玉米,还有其他产地500万吨。
我国玉米进口实行配额制,关税内进口配额为720万吨。我国虽然是玉米生产大国,但同时也是消费大国,玉米的进口量远高于出口。2012-2019年,我国玉米进口量呈现波动变化。2012年,我国玉米进口量激增至521万吨,达历史高峰。
2015年,我国玉米进口473.1万吨,处历史次高水平。2016年我国玉米临储政策取消,进口玉米成本优势基本丧失,进口开始下降。随着供求关系逐步趋紧,进口再次开始增加,2019年,我国玉米进口量实现479万吨,同比增长36.08%。根据2020年初中美贸易协定玉米,第一阶段配额已完成。第一阶段为1000万吨美国玉米进口总量。而此次的玉米主要供给与饲料集团,从而保证养殖业的供应和使用。据海关数据显示,2020年12月我国进口玉米225万吨,同比上涨1151.1%;1-12月累计进口玉米1130万吨,同比上涨135.7%。据统计,截至12月底国内已订购约1700万吨美国玉米,还有其他产地500万吨。

由于2020年国储玉米库存大量抛售,导致临储库存清零,而2020年秋季东北产区接连遭遇强台风,也新玉米收成减少。农业农村部发布了2021年1月份玉米供需报告,在这份报告中,该机构将2020/2021年度我国玉米进口数据上调至1000万吨的水平。国外的分析师则认为中国玉米供应缺口庞大,进口量可能高达2500万吨。2021年我国将继续实行进口玉米720万吨的配额制,在国际形势和新冠疫情仍存在高度不确定性的背景下,预计近年国家仍将多渠道增加进口和替代,通过进口玉米补充储备,大幅提升玉米有效供给。
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